Kesäkurpitsalasagne
60 min (josta 30 min aktiivista)
5 Annosta
5 Annosta
Korvaa lasagnen pastalevyt viipaloiduilla kesäkurpitsoilla – tämä tekee lasagnesta myös gluteenittoman. Maukas lasagne maustuu meheväksi jauhelihakastikkeella.
Ainekset
Valmistus
1
Huuhtele kesäkurpitsat ja viipaloi ne pituussuunnassa noin puolen sentin paksuisiksi.
800 g
kesäkurpitsaa
2
Kuori ja hienonna sipulit. Ruskista jauheliha pannulla sekoitellen. Lisää hienonnetut sipulit ja mausteet paistamisen loppuvaiheessa. Sekoittele, kunnes sipulit ovat kuullottuneet. Lisää tomaattimurska ja -sose sekä mausteet. Kiehauta.
1 kpl
Sipuli
2 kpl
valkosipulinkynttä
400 g
(1 pkt) jauhelihaa
400 g
(1 tlk) tomaattimurskaa
2 rkl
tomaattisosetta
1 tl
oreganoa
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippuria rouhittuna
3
Valuta mozzarellat ja viipaloi ne. Lado uunivuokaan kerroksittain kesäkurpitsaviipaleita, jauhelihakastiketta ja mozzarellaa. Jätä päällimmäiseksi kesäkurpitsaa. Ripottele juustoraaste pinnalle.
250 g
(2 kpl) mozzarellajuustoa
75 g
(1/2 ps) juustoraastetta
4
Kypsennä lasagnea 200-asteisessa uunissa 40 minuuttia.
Lisää aiheesta
Resepti:
Yhteishyvän ruokatoimitus
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 25.7.2018
|Muokattu: 9.2.2024
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
354
1482
20,4 g
11,2 g
8,8 g
8,4 g
3,0 g
31,0 g
2,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 rkl tomaattisosetta.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli
Uusimmat jutut sähköpostiisiTilaa Yhteishyvän uutiskirje, niin saat ajankohtaiset reseptit ja arkea helpottavat vinkit suoraan sähköpostiisi.