Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää soseutettu banaani, muna ja sulatettu rasva. Sekoita tasaiseksi. Annostele vuokiin. Jos käytät ohuita paperivuokia, laita kaksi päällekkäin. Paperiset suuret muffinivuoat ovat tukevia. Paista 200 asteessa 15-20 minuuttia muffinivuoan koosta riippuen.
Kuorrutus: Pese appelsiinit hyvin. Kuori toinen appelsiineista perunankuorimaveitsellä ja raasta toisen kuori. Halkaise ja purista mehu. Sekoita tomusokeri appelsiinimehun joukkoon. Valuta kuorrute muffinien päälle ja koristele appelsiininkuorella.
Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.