Ainekset (4 annosta)

Taikina

125 g

Margariinia

2 1/2 dl

Vehnäjauhoja

1/2 tl

Leivinjauhetta

2 tl

Vaniljasokeria

1 kpl

Kananmuna

Täyte

5 kpl

Omenaa

3/4 dl

Ruokokidesokeria

2 rkl

Vettä

2 rkl

Vehnäjauhoja

1 rkl

Sitruunamehua

1/2 tl

Kanelia

Valmistus

Nypi kulhossa rasva ja keskenään sekoitetut kuivat aineet. Sekoita muna joukkoon. Kääri taikina kelmuun ja siirrä jääkaappiin.

Kuori ja pilko omenat. Siirrä ne kattilaan sokerin ja vesitilkan kanssa. Sekoita joukkoon jauhot. Keitä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen kunnes omenapalat ovat pehmenneet. Mausta seos sitruunamehulla ja kanelilla. Anna jäähtyä.

Jaa 2/3 taikinasta neljään uunin kestävään annosvuokaan. Painele taikina pohjalle ja reunoille. Jaa omenaseos vuokiin. Kauli loppu taikina levyksi ja painele esimerkiksi lasilla vuokien kokoisiksi kansilevyiksi. Tee höyryreikä keskelle. Painele reunat kiinni haarukalla. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Arto Vuohelainen

Julkaistu: 22.3.2013

Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

470

Energiaa kcal

1968

Energiaa kj

21,0 g

Rasvaa

5,3 g

Tyydyttynyttä rasvaa

60,5 g

Hiilihydraatteja

27,3 g

Sokereita

4,3 g

Kuituja

7,3 g

Proteiinia

0,4 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 tl Leivinjauhetta,

2 tl Vaniljasokeria,

2 rkl Vettä,

1 rkl Sitruunamehua,

0,5 tl Kanelia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Omenapiiraat annosvuoissa