Ainekset (12 annosta)

500 g

Penne-pastaa

Kastike

1 1/2 dl

Rypsiöljyä

1 1/2 dl

Oliiviöljyä

1 dl

Valkoista balsamiviinietikkaa

1 kpl

Sitruunan mehu

1 kpl

Ruukku basilikaa

1 - 2 kpl

Murskattua valkosipulinkynttä

2 tl

Suolaa

1 tl

Mustapippuria

2 tl

Hunajaa

Salaattiin

300 g

Kylmäsavulohta

2 kpl

Nippua retiisejä

1 kpl

Nippu tilliä

1 kpl

Kurkku

4 rkl

Kapriksia

Valmistus

Keitä pasta kypsäksi pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta hyvin. Mittaa öljyt kulhoon ja puserra sekaan valkosipulinkynnet. Lisää balsamiviinietikka, sitruunamehu, hunaja, silputtu basilika ja mausteet. Sekoita kastike hieman jäähtyneen pastan joukkoon. Anna maustua kylmässä vähintään 2 tuntia ja sekoittele välillä.

Tähän asti voit tehdä salaatin valmiiksi jo edellisenä päivänä. Leikkaa lohiviipaleet suikaleiksi. Viipaloi retiisit, kuutioi kurkku ja silppua tilli. Sekoita ainekset pastan joukkoon. Ripottele pinnalle kapriksia ja tillisilppua.

Lisää aiheesta

Resepti:

Taina Salovaara

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.4.2014

Muokattu: 2.10.2023

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

403

Energiaa kcal

1689

Energiaa kj

27,9 g

Rasvaa

3,5 g

Tyydyttynyttä rasvaa

28,9 g

Hiilihydraatteja

1,5 g

Sokereita

1,6 g

Kuituja

8,8 g

Proteiinia

0,4 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 - 2 kpl Murskattua valkosipulinkynttä,

2 tl Suolaa,

1 tl Mustapippuria,

4 rkl Kapriksia.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Pasta-lohisalaatti

Ainekset (12 annosta)

Kastike

Salaattiin

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö