Ainekset

1 kpl

(0,25 l) vaniljakastiketta

2 1/2 dl

Vettä

50 g

Hiivaa

1 kpl

Kananmuna

1 1/2 dl

Sokeria

1 tl

Suolaa

2 tl

Jauhettua kardemummaa

15 dl

Vehnäjauhoja

150 g

Margariinia tai voita

Täyte

100 g

Margariinia tai voita

2 dl

Tomusokeria

2 rkl

Vehnäjauhoja

1 rkl

Vaniljasokeria

2 dl

Puolukoita

Voiteluun

1 kpl

Kananmuna

Valmistus

Kuumenna vaniljakastike ja vesi kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva nesteeseen. Lisää muna, sokeri, suola ja kardemumma. Lisää osa jauhoista ja sekoita tasaiseksi. Lisää pehmeä rasva ja loput jauhot. Alusta kimmoisaksi taikinaksi. Anna kohota peitettynä lämpimässä kaksinkertaiseksi.

Kauli taikina n. 30 x 60 cm:n levyksi. Sekoita pehmeä rasva, tomusokeri, jauhot ja vaniljasokeri. Levitä seos taikinalevylle. Ripottele päälle puolukat. Kääri levy rullalle. Leikkaa rullasta kiekkoja. Nosta pullat kohoamaan leivinpaperilla vuoratulle pellille noin 15 minuutiksi. Voitele pullat kananmunalla. Paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 12 minuuttia.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 21.9.2013

Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

225

Energiaa kcal

940

Energiaa kj

7,6 g

Rasvaa

4,5 g

Tyydyttynyttä rasvaa

33,6 g

Hiilihydraatteja

9,4 g

Sokereita

1,3 g

Kuituja

4,4 g

Proteiinia

0,1 g

Suolaa

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

1 prk (0,25 l) vaniljakastiketta,

2,5 dl Vettä,

50 g Hiivaa,

1 tl Suolaa,

2 tl Jauhettua kardemummaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Puolukka-vaniljakierteet

Ainekset

Täyte

Voiteluun

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö