Pasta alla Norma eli munakoisopasta - Yhteishyvä

Pasta alla Norma eli munakoisopasta

Pasta alla Norma eli munakoisopasta
Annokset
4
Valmistusaika
30 min
Arjen helpon ja maukkaan kasvispastan pääraaka-aine on munakoiso. Tomaattinen munakoisopasta viimeistellään mascarponejuustolla.
Jaa Somessa

Ainekset

700 g
(2 kpl) munakoisoa
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 kpl
punainen chili
1
ruukku persiljaa
1/2 dl
oliiviöljyä
1 kpl
tlk (400/260 g) kuorittuja tomaatteja

Näin teet

1

Leikkaa munakoisot pitkittäin noin 2 cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Viipaloi valkosipulit ja hienonna chili. Poista siemenet halutessasi. Hienonna persilja.

1 kpl
punainen chili
700 g
(2 kpl) munakoisoa
2 kpl
valkosipulinkynttä
1
ruukku persiljaa
2

Kuumenna 2 rkl öljyä pannulla. Ruskista munakoisot kevyesti muutamassa erässä molemmin puolin. Lisää pannulle hieman öljyä tarvittaessa. Siirrä munakoisot lautaselle ja leikkaa ne pienemmiksi suupaloiksi.

3

Laita pastan keitinvesi kattilaan kuumenemaan. Valmista kastike. Kaada loppu öljy kattilaan tai korkeareunaiseen pannuun. Paista valkosipulia ja chiliä minuutti. Lisää tomaatit, vesi ja mausteet. Kuumenna kiehuvaksi ja keitä 10 minuuttia. Lisää munakoisopalat ja kypsennä vielä 5 minuuttia.

1 kpl
tlk (400/260 g) kuorittuja tomaatteja
4

Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan, valuta ja sekoita kastikkeeseen.

5

Annostele pasta lautasille. Viimeistele annokset reilulla nokareella mascarponejuustoa.

Resepti
Anu Brask
Kuvausjärjestelyt
Henna Siponen
Kuvat
Mikko Hannula
Julkaistu: 10.4.2019
Muokattu: 12.4.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja7 g27 g
Proteiinia1 g5 g
Rasvaa12 g46 g
Kuituja5 g19 g
Energiaa kj609 2435
Energiaa kcal146 582

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • ruukku persiljaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja7 g27 g
Proteiinia1 g5 g
Rasvaa12 g46 g
Kuituja5 g19 g
Energiaa kj609 2435
Energiaa kcal146 582

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • ruukku persiljaa

Resepti
Anu Brask
Kuvausjärjestelyt
Henna Siponen
Kuvat
Mikko Hannula

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.