TOP-reseptit akuuttiin makeannälkään: näin taltutat herkkuhimon nopeasti

(20–25 palloa TAI yksi kakku)

Tarvitset:

• 250 g huoneenlämpöistä normaalisuolaista voita
• 2,5 dl O’boy-kaakaojauhetta
• 8 dl kaurahiutaleita
• 1–2 dl raesokeria tai kookoshiutaleita

Taikinan valmistus:

• Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja O’boy sähkövatkaimella kuohkeaksi.
• Lisää seokseen kaurahiutaleet ja vatkaa nopeasti, jotta osa kaurahiutaleista hajoaa.

Pallojen muotoilu:

• Pyörittele taikina 20–25 palloksi ja pyörittele lautasella raesokerissa tai kookoshiutaleissa.
• Pistele heti vähintäänkin yksi poskeesi ja säilytä loput jääkaapissa tiiviissä rasiassa.

Kakun muotoilu:

• Ota ⅔ taikinasta ja painele ⌀ 10–20 cm irtopohjavuokaan. Anna jähmettyä kylmässä.
• Muotoile loppu taikina pieniksi palloiksi ja pyöritä raesokerissa tai kookoshiutaleissa.
• Irrota kakku irtopohjavuoasta ja pyöräytä reunatkin raesokerissa tai kookoshiutaleissa.
• Koristele valmis kakku palloilla ja säilytä jääkaapissa.

Vinkki! Nämä herkut ovat oiva hätävara yllätysvieraiden varalle, sillä voit myös pakastaa ne.

(12–16 kpl)

Tarvitset:

• 2 isoa ja sulatettua voitaikinalevyä
• 100 g huoneenlämpöistä voita
• 2,5 dl O’boy-kaakaojauhetta
• 1 kananmunan
• 1 dl raesokeria

Valmistus:

• Lämmitä uuni 200 °C asteeseen.
• Sekoita voi ja O’boy-kaakaojauhe tasaiseksi massaksi.
• Levitä O’boy-voi voitaikinalevylle ja aseta päälle toinen levy.
• Leikkaa levyistä nauhoja, kiepauta ne ympäri pitkiksi spiraaleiksi ja nipistä päät kiinni.
• Kieputa spiraalit kierteiksi ja paina päät tiiviisti kiinni pullien alapuolelle.
• Voitele pullat kananmunalla ja sirottele päälle raesokeria.
• Paista uunin keskitasolla noin 10–12 minuuttia, kunnes pullat ovat kullanruskeita.