Kolmannen Vain elämää -joulujakson juhlat keskittyivät yhteisen pöydän ääreen. Pöytään katetun kalapöydän vastustamattomin alkupala on graavattu, pintapaahdettu ja pippuroitu lohi. Muita herkkuja ovat yrttinen mätidippi ja limellä raikastettu valkosipulisilli sekä rohkea rosollin haastaja, pinkki perunasalaatti. Maukkaat savuporkkanat marinoidaan sitruunaisessa öljyssä ja napostellaan saaristolaisleivän kanssa.
Vaikka alkuruoat vievät kielen, artistien suosikki ja juhlapöydän päätähti on näyttävästi niputetut nieriäfileet, joiden yllätys on yrteillä ja sitruunalla maustettu rahkatäyte. Mehevää, lempeää ja raikasta!
Tarjoa nieriän rinnalla valmiita joululaatikoita, mutta tuunaa ne uusiksi jouluisilla mausteilla, yrteillä ja siemenillä.
Jouluaterian kruunaa kääretortun muotoon pyöräytetty britakakku.
Katso ohjeet ja nappaa suosikit omaan joulupöytään!
Vain elämää -joulumenu
Alkuruoat
Pääruoka
Jälkiruoka
Vain elämää perjantaisin Nelosella ja Ruudussa. Jokaisen illan reseptit löydät jakson alkaessa osoitteessa yhteishyva.fi/vainelamaa
