Grillatut maalaiskanafileet mangochutneylla, paahdettua bataattia ja Kulman Keittiön coleslaw-salaattia - Yhteishyvä

Grillatut maalaiskanafileet mangochutneylla, paahdettua bataattia ja Kulman Keittiön coleslaw-salaattia

Grillatut maalaiskanafileet mangochutneylla, paahdettua bataattia ja Kulman Keittiön coleslaw-salaattia
Annokset
4
Valmistusaika
Tunti
Helppo grilliruoka valmistuu nopeasti, kun valmistat raikkaan mangochutneyn etukäteen. Tarjoile grillatut kanafileet maukkaan coleslaw-salaatin kera, jonka löydät Kulman Keittiön valikoimasta.
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
tuoretta mangoa
1 rkl
tuoretta inkivääriä raastettuna
1 kpl
punainen chili
2 kpl
valkosipulin kynttä
1/2 tl
kardemummaa
1 tl
suolaa
1/2 dl
viinietikkaa
1 dl
vettä
1 dl
fariinisokeria
4 kpl
(600 g) Naapurin maalaiskanan rintafileetä hunaja-timjami
ripaus suolaa
4 kpl
pienikokoista bataattia
1/2 dl
rypsiöljyä
2 tl
suolaa
400 g
Kulman Keittiön coleslaw-salaattia

Näin teet

1

Kuori mangot ja paloittele hedelmäliha. Kuori ja raasta inkivääri. Hienonna chili ja valkosipulinkynnet. Lisää mausteet ja keitä miedolla lämmöllä noin 30 minuuttia välillä sekoittaen.

2 kpl
tuoretta mangoa
1 rkl
tuoretta inkivääriä raastettuna
1 kpl
punainen chili
2 kpl
valkosipulin kynttä
1/2 tl
kardemummaa
1 tl
suolaa
1/2 dl
viinietikkaa
1 dl
vettä
1 dl
fariinisokeria
2

Ota kanafileet huoneenlämpöön vähintään puoli tuntia ennen grillausta. Pilko bataatit noin puolen sentin paksuisiksi siivuiksi ja sekoita kulhossa siivuihin öljy ja suola. Kana ja ohuet bataattisiivut kypsyvät koosta riippuen lähes samassa ajassa, noin 8–12 minuutissa kerran kääntäen. Mausta grillattu kanan pinta ripauksella suolaa. Nosta grillatut kanafileet folion päälle, lisää pinnalle mangochutney ja anna fileiden vetäytyä muutaman minuutin. Bataatit ovat kypsiä, kun ne tuntuvat pehmeiltä.

4 kpl
(600 g) Naapurin maalaiskanan rintafileetä hunaja-timjami
ripaus suolaa
4 kpl
pienikokoista bataattia
1/2 dl
rypsiöljyä
2 tl
suolaa
3

Tarjoa grillatut kanafileet ja bataatit Kulman Keittiön coleslaw-salaatin kera.

400 g
Kulman Keittiön coleslaw-salaattia
Kuvat
Foody Allen / Jenni Virta
Julkaistu: 15.4.2019
Muokattu: 15.4.2019
Jaa Somessa

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja45 g181 g
Proteiinia4 g14 g
Rasvaa12 g47 g
Kuituja7 g26 g
Energiaa kj1332 5328
Energiaa kcal318 1273

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna

  • 1 dl fariinisokeria

  • ripaus suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja45 g181 g
Proteiinia4 g14 g
Rasvaa12 g47 g
Kuituja7 g26 g
Energiaa kj1332 5328
Energiaa kcal318 1273

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna

  • 1 dl fariinisokeria

  • ripaus suolaa

Kuvat
Foody Allen / Jenni Virta

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.