Pinkki perunasalaatti - Yhteishyvä

Pinkki perunasalaatti

Pinkki perunasalaatti
Pinkki perunasalaatti on perinteisen rosollin pikkusisko. Nimensä mukaisesti salaattiin käytetään pinkkejä perunoita ja muutkin aineet ovat punaisia.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Pinkkejä perunoita
1/2 tl
Sormisuolaa
2 kpl
Omenaa (punaista)
2 tl
Sitruunamehua
2 kpl
Punasipulia
300 g
Etikkapunajuuria
5 - 6 kpl
Timjaminoksaa

KASTIKE

200 g
(1 prk) kermaviiliä
1 dl
Majoneesia
1 rkl
Etikkapunajuurten lientä
1 tl
Viinietikkaa
1/2 tl
Suolaa
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria

Vinkki: Lisää kastikkeeseen ruokalusikallinen piparjuuritahnaa.

Näin teet

1

Keitä perunat kuorineen kypsiksi. Kuori ja kuutioi jäähtyneinä. Mausta sormisuolalla.

400 g
Pinkkejä perunoita
1/2 tl
Sormisuolaa
2

Kuutioi omenat. Sekoita sitruunamehu omenakuutioihin. Kuori ja suikaloi sipulit. Kuutioi punajuuret. Laita salaattiainekset tarjolle joko omina ryhminään tai sekoitettuina. Koristele timjamilla.

2 kpl
Omenaa (punaista)
2 tl
Sitruunamehua
2 kpl
Punasipulia
300 g
Etikkapunajuuria
5 - 6 kpl
Timjaminoksaa
3

Sekoita kastikeainekset ja valuta kastikeraitoja salaatin pinnalle. Tarjoa loppu kastike erikseen.

1 rkl
Etikkapunajuurten lientä
200 g
(1 prk) kermaviiliä
1 tl
Viinietikkaa
1/2 tl
Suolaa
1 dl
Majoneesia
1/2 tl
Rouhittua mustapippuria
Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Piia Arnould
Julkaistu: 13.11.2018
Muokattu: 28.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja18 g109 g
Proteiinia3 g17 g
Rasvaa6 g38 g
Kuituja2 g13 g
Energiaa kj616 3697
Energiaa kcal147 884

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0.5 tl Sormisuolaa

  • 5 - 6 kpl Timjaminoksaa

  • 1 rkl Etikkapunajuurten lientä

  • 0.5 tl Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja18 g109 g
Proteiinia3 g17 g
Rasvaa6 g38 g
Kuituja2 g13 g
Energiaa kj616 3697
Energiaa kcal147 884

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0.5 tl Sormisuolaa

  • 5 - 6 kpl Timjaminoksaa

  • 1 rkl Etikkapunajuurten lientä

  • 0.5 tl Suolaa

Resepti
Taina Salovaara

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.