Suosikit
Texmex-kanakääröt
60 min
4 Annosta
4 Annosta
Järjestä grillijuhlat texmex-henkeen! Tarjoa jalapenoilla ja cheddarilla täytettyjä kanarirullia, joiden kanssa maistuu kevyt maissisalsa. Kanan paistileikkeet sopivat mainiosti grilliin, sillä niiden rasva pitää lihan mehevänä.
Ainekset
450 g
(1 pkt) kanan paistileikkeitä
1 tl
suolaa
50 g
(reilu 1 dl) jalapenoviipaleita (säilyke)
100 g
cheddarjuustoraastetta
Mausteöljy
3 rkl
rypsiöljyä
1 tl
savupaprikaa
2 tl
chilimausteseosta
Maissisalsa
200 g
(1 ps) maissia (pakaste)
250 g
(½) kurkkua
1/2
ruukkua korianteria
1 kpl
varrellinen punasipuli
1 kpl
lime
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
chilihiutaleita
Lisäksi
puisia cocktailtikkuja
Valmistus
1
Nuiji leikkeet ohuiksi levyiksi. Ripottele päälle suolaa.
450 g
(1 pkt) kanan paistileikkeitä
2
Hienonna jalapenot ja sekoita ne juustoraasteeseen. Lisää seos leikkeiden keskelle ja painele tiiviiksi keoiksi. Kääri leikkeet rulliksi ja sulje cocktailtikuilla.
50 g
(reilu 1 dl) jalapenoviipaleita (säilyke)
100 g
cheddarjuustoraastetta
puisia cocktailtikkuja
3
Valmista mausteöljy. Sekoita rypsiöljy, savupaprika ja chilimausteseos. Sivele rullat öljyllä. Anna maustua huoneenlämmössä 30 minuuttia.
1 tl
savupaprikaa
3 rkl
rypsiöljyä
2 tl
chilimausteseosta
4
Valmista maissisalsa. Sulata maissit mikrossa miedolla teholla. Kuutioi kurkku, hienonna korianteri ja silppua punasipuli varsineen. Sekoita kasvikset. Purista joukkoon limen mehu. Mausta suolalla ja chilihiutaleilla.
1/2
ruukkua korianteria
1/2 tl
chilihiutaleita
200 g
(1 ps) maissia (pakaste)
1 kpl
varrellinen punasipuli
250 g
(½) kurkkua
1/2 tl
suolaa
1 kpl
lime
5
Ruskista kanakääröjen pinta nopeasti grilliritilällä tai -parilalla. Siirrä alumiiniseen grillivuokaan. Aseta vuoka grillin yläritilälle, pienennä hieman lämpöä ja kypsennä noin 20 minuuttia. Voit kypsentää kääröt myös uunigrillissä tai 225-asteisessa uunissa. Kypsennysaika uunissa on noin 25 minuuttia.
Vinkki: Murskaa 2 dl maissinachoja ja ripottele rouhe valmiiden kääröjen pinnalle.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 1.5.2019
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
419
1755
26,0 g
6,8 g
17,3 g
5,3 g
3,3 g
26,5 g
1,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
ruukkua korianteria.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli