Suosikit
Valkosipuli-yrttiahvenet
30 min
4 Annosta
4 Annosta
Valkosipulilla ja yrteillä maustetut ahvenfileet kypsyvät uunissa nopeasti. Kun kokkaat kalat uunissa, vältät paistamisesta syntyvän käryn. Viimeistele helppo kalaruoka raikkaalla jogurttikastikkeella.
Ainekset
600 g
ahvenfileitä
1/2 tl
suolaa
25 g
margariinia
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
2 rkl
hienonnettua tilliä tai lehtipersiljaa
1/4 tl
valkopippuria
Jogurttikastike
2 dl
maustamatonta jogurttia
1/2 dl
ruohosipulia hienonnettuna
2 tl
sitruunamehua
1/4 tl
suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria
Valmistus
1
Säädä uuni 200 asteeseen. Lado ahvenfileet vierekkäin leivinpaperille uunipellille. Mausta suolalla.
600 g
ahvenfileitä
1/2 tl
suolaa
2
Sulata margariini. Kuori ja hienonna valkosipulit. Yhdistä margariini, valkosipulit, yrtit ja valkopippuri. Voitele kalat margariiniseoksella. Kypsennä fileitä uunissa noin 15 minuuttia.
25 g
margariinia
1 - 2 kpl
valkosipulinkynttä
1/4 tl
valkopippuria
2 rkl
hienonnettua tilliä tai lehtipersiljaa
3
Yhdistä jogurttikastikkeen ainekset. Tarjoa ahvenfileet jogurttikastikkeen ja salaatin tai perunamuusin kanssa.
2 dl
maustamatonta jogurttia
1/2 dl
ruohosipulia hienonnettuna
ripaus rouhittua mustapippuria
1/4 tl
suolaa
2 tl
sitruunamehua
Lisää aiheesta
Resepti:
Kati Pohja
Kuvausjärjestelyt:
Henna Siponen
Kuvat:
Panu Pälviä
Julkaistu: 11.9.2019
|Muokattu: 11.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
188
786
6,0 g
2,0 g
3,0 g
2,5 g
—
30,0 g
1,5 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli