Grilli kuumaksi – poimi kesäiset reseptit

Kuorineen grillatut banaanit ovat superhelppo kesäjälkkäri. Nautiskele kuumat banaanit jäätelön ja marjojen kanssa.

Mausta kasvikset chilikastikkeella, grillaa rapeiksi ja tarjoa sinihomejuustodipin kanssa.

Kypsennä broilerinsiivet eli wingsit grillissä tai uunissa. Sivele siivet hapanimelällä hunajaliemellä ja syö sormin.

Grillaa ribseihin paahteinen pinta ja viimeistele rapealla suolapähkinäseoksella.

Kesän paras grilliruoka syntyy fetajuustosta, varhaisperunoista ja helmitomaateista. Sekoita kaveriksi raikas salsa makeasta sipulista, timjamista ja sitruunasta.

Valmista varhaisperunat vaihteeksi savustamalla. Tarjoa savuperunat raikkaan kevätsipulilla maustetun kermaviilikastikkeen kera.

Suven vaivattomin kalaruoka on grillissä kypsyvät nyytit. Piilota grillinyytteihin siikaa ja kesäkeitosta tuttuja makuja. Nauti sitruunaisen kermaviilikastikkeen kera.

Kahden kirjolohifileen välissä hautuu sitruunainen yrttiseos. Kypsennä fileet grillissä tai uunissa ja tarjoa rapean coleslaw-tyylisen kaalisalaatin kera.

Selätä ruotoisa mutta maukas hauki jauhamalla se kylmäsavulohen kanssa meheviksi pihveiksi. Kalapihvit ovat parhaimmillaan haarukalla soseutetun muusin ja kylmän kananmunakastikkeen kanssa.

Food Market Herkun osastopäällikkö Jani Jäkärä grillaa kesällä kaiken muun paitsi perunat. Grillissä kypsyy niin lihat, kalat, kalat kuin juustotkin. Lue mestarin vinkit!

Valmista caesarsalaatti vaihteeksi kotimaisista savumuikuista ja grillatusta jäävuorisalaatista. Viimeistele kesäinen salaatti rapeilla krutongeilla.

Kesän maukkain pizza kypsyy grillin lämmössä. Levitä pizzapohjalle tomaattikastikkeen sijaan sitruunaista ranskankermaa ja täytä kotimaisilla savumuikuilla.

Paistetut kuhafileet ovat pikaruokaa parhaimmillaan. Omena antaa hapokkuutta, makeutta ja purutuntumaa kalan kanssa tarjottavalle avokadosalaatille.

Paista turska meheväksi pannulla tai grillissä. Tarjoa kalan kaverina tomaatti-kaprissalsaa ja varhaisperunoista pyöräytetyt patatas bravas -potut, jotka nautitaan tomaattikastikkeen ja valkosipulimajoneesin kera.

Tämä mehevä hampurilainen kätkee sisäänsä rapeaa pekonia, täyteläistä briejuustoa ja mehevän burgeripihvin. Viimeistele hampurilainen pikkelöidyllä punasipulilla.

Grillaa tai paista pannulla kesän maukkaimmat kalapihvit jauhetusta, texmex-maustetusta lohesta. Viimeistele burgerit täyteläisellä avokadomajoneesilla.

Vesimeloni on mehukas ja terveellinen kesäkauden herkku. Valmista melonista raikkaat lisukkeet grilliruoalle tai ihanat salaatit ja juomat.

Herkullinen halloumi hurmaa kesällä. Grillattu halloumi sopii loistavasti salaatteihin, vartaisiin, leipiin tai nautittavaksi sellaisenaan.

Hallitseeko liha grilliäsi? Näillä resepteillä valmistat grillissä maukkaita kasviksia, jotka hurmaavat myös vannoutuneen makkarafanin.

Kokoa grillivartaaseen lohta, maustettua broileria tai kesäisiä kasviksia. Nyt herkutellaan värikkäillä ja eksoottisilla grillivartailla.