Aurajuustopossu-fileerulla grillissä ja Kulman Keittiön grillisalaatti - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Aurajuustopossu-fileerulla grillissä ja Kulman Keittiön grillisalaatti

Aurajuustopossu-fileerulla grillissä ja Kulman Keittiön grillisalaatti
Annokset
8
Valmistusaika
Tunti
Ruokavalio
Porsaanfilee halkaistaan levyksi ja täytetään aurajuustotäytteellä. Fileerulla solmitaan kevätsipulin varsilla sekä pekonilla ja kypsennetään grillissä. Mehevän fileerullan kanssa tarjotaan Kulman Keittiön grillisalaattia ja Chipotle Chili -kastiketta.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kg
porsaan sisäfileetä
2 tl
suolaa
2 tl
mustapippuria
2 tl
savupaprikaa
1/2 dl
sinappia
1 pkt (170 g) aurajuustoa
0.5 pnt kevätsipulia
1 tl
suolaa
1 tl
mustapippuria
1 tl
savupaprikaa
2 rkl
öljyä
0.5 pnt kevätsipulia
1 pkt pekonia
500 g
Kulman Keittiön grillisalaattia
1 prk Kulman keittiön Chipotle Chili-kastiketta

Näin teet

1

Puhdista filee kalvoista ja halkaise pitkittäissuunnassa, jättäen noin 1 cm kiinni keskeltä. Avaa vielä puolikas sivusuunnassa niin, että saat fileestä levyn. Nuiji filee lihanuijalla ohueksi levyksi.

1 kg
porsaan sisäfileetä
2

Mausta fileelevy ja levitä fileeseen sinappi ja murustettu aurajuusto. Pilko kevätsipuli ja lisää juuston päälle.

2 tl
suolaa
2 tl
mustapippuria
2 tl
savupaprikaa
1/2 dl
sinappia
1 pkt (170 g) aurajuustoa
0.5 pnt kevätsipulia
3

Kääri fileelevy rullalle. Lisää pinnalle mausteet ja kääri ympärille ensin kevätsipulia ja päälle pekonia. Pekoni kiinnittää rullan, mutta tarvittaessa voit sitoa rullan kiinni muutamalla grillitikuilla.

1 tl
suolaa
1 tl
mustapippuria
1 tl
savupaprikaa
2 rkl
öljyä
0.5 pnt kevätsipulia
1 pkt pekonia
4

Grillaa fileerullaa noin 20 minuuttia välillä käännellen, porsaanliha on kypsää kun sisälämpö on 70 astetta. Anna lihan vetäytyä hetki foliossa.

5

Tarjoa fileerullan kanssa Kulman Keittiön grillisalaattia ja Chipotle Chili -kastiketta.

500 g
Kulman Keittiön grillisalaattia
1 prk Kulman keittiön Chipotle Chili-kastiketta
Kuvat
Foody Allen / Jenni Virta
Julkaistu: 10.6.2019
Muokattu: 10.6.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja2 g12 g
Proteiinia27 g213 g
Rasvaa10 g76 g
Kuituja1 g5 g
Energiaa kj836 6688
Energiaa kcal200 1597

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 pkt (170 g) aurajuustoa

  • 0.5 pnt kevätsipulia

  • 0.5 pnt kevätsipulia

  • 1 pkt pekonia

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja2 g12 g
Proteiinia27 g213 g
Rasvaa10 g76 g
Kuituja1 g5 g
Energiaa kj836 6688
Energiaa kcal200 1597

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 pkt (170 g) aurajuustoa

  • 0.5 pnt kevätsipulia

  • 0.5 pnt kevätsipulia

  • 1 pkt pekonia

Kuvat
Foody Allen / Jenni Virta

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.