Suosikit
Superhelpot grillileipäset
15 min
10 Kappaletta
10 Kappaletta
Pannulla tai grillissä – molemmissa onnistuu! Lämmin leipä sopii dipattavaksi ja grilliruoan kaveriksi.
Ainekset
Valmistus
1
Yhdistä jogurtti ja vesi. Kuumenna seos hieman kädenlämpöä kuumemmaksi (42 astetta).
1 dl
Maustamatonta jogurttia
1/2 dl
Vettä
2
Sekoita kuivat aineet keskenään. Alusta jauhoseos muutamassa erässä nesteeseen ja lisää öljy. Taikina saa jäädä pehmeäksi. Kohota peitettynä huoneenlämmössä 20 minuuttia.
1 tl
Suolaa
3 dl
Vehnäjauhoja
1/2 tl
Sokeria
1/2 tl
Kuivahiiva
1 rkl
Rypsiöljyä
3
Tee kastike taikinan kohotessa. Hienonna sipulit. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään. Laita jääkaappiin maustumaan leipien paistamisen ajaksi.
1/2 dl
Sipulin varsia hienonnettuna
1 kpl
(200 g) kermaviiliä
1 rkl
Makeaa sinappia
1 rkl
Sitruunamehua
4
Jaa taikina 10 osaan. Taputtele tai kauli taikinapalat leipäsiksi (noin 10 cm). Paista leivät grillissä tai valurautapannussa 2–3 minuuttia molemmin puolin. Tarjoa kastikkeen kanssa.
5
Vinkki: Saat maidottoman leivän, kun korvaat jogurtin vedellä.
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Tellman
Kuvat:
Tuomas Kolehmainen
Julkaistu: 13.5.2018
|Muokattu: 6.10.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
115
481
3,8 g
1,5 g
16,2 g
2,0 g
0,7 g
3,3 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
0,5 dl Vettä,
1 tl Suolaa,
0,5 tl Kuivahiiva.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli