Suosikit
Kasvis-kaalilaatikko
Noin 2 tuntia
4 Annosta
4 Annosta
Kaalilaatikko maistuu hyvältä kasvisversionakin. Mukaan laatikkoon voit lisätä myös sieniä. Tarjoa laatikon kanssa puolukoita.
Ainekset
800 g
Kaalia
6 dl
Vettä
1/2 tl
Suolaa
2 dl
Puuroriisiä
1 kpl
Iso sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
2 kpl
Porkkanaa
2 rkl
Öljyä
2 rkl
Soijakastiketta
2 - 3 rkl
Siirappia
3 rkl
Silputtua persiljaa ja minttua
1 tl
Meiramia
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
5 dl
Kasvislientä
Pinnalle
Korppujauhoja
Voita
Valmistus
1
Keitä riisi kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Suikaloi kaali, kuutioi porkkanat ja silppua sipulit. Kuumenna öljy isossa paistokasarissa tai vokissa. Lisää kasvikset ja paista sekoitellen kunnes kaali saa kevyesti väriä. Lisää riisi ja mausta seos soijakastikkeella, siirapilla, tuoreyrteillä, meiramilla, suolalla ja pippurilla.
1 tl
Suolaa
6 dl
Vettä
2 dl
Puuroriisiä
800 g
Kaalia
2 kpl
Porkkanaa
1 kpl
Iso sipuli
2 kpl
Valkosipulinkynttä
2 rkl
Öljyä
2 rkl
Soijakastiketta
2 - 3 rkl
Siirappia
3 rkl
Silputtua persiljaa ja minttua
1 tl
Meiramia
1/2 tl
Mustapippuria
1/2 tl
Suolaa
2
Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Lisää kasvisliemi, ripottele pinnalle korppujauhoja ja halutessasi voinokareita. Kypsennä 175-asteisessa uunissa 1–1 1/2 tuntia.
5 dl
Kasvislientä
Korppujauhoja
Voita
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 28.6.2016
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
331
1386
8,5 g
0,8 g
53,8 g
21,0 g
6,0 g
5,8 g
3,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
6 dl Vettä,
0,5 tl Suolaa,
2 kpl Valkosipulinkynttä,
1 tl Meiramia,
1 tl Suolaa,
0,5 tl Mustapippuria,
Korppujauhoja,
Voita.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli