Grillattu halloumi-vesimelonisalaatti - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Grillattu halloumi-vesimelonisalaatti

Grillattu halloumi-vesimelonisalaatti
Annokset
4
Valmistusaika
30 min
Leikkaa makea meloni kolmioiksi, grillaa pikaisesti ja tarjoa pihvin tapaan halloumin ja leipäkrutonkien kaverina. Viimeistele pähkinöillä ja mintulla.
Jaa Somessa

Ainekset

800 g
vesimelonia
400 g
(2 pkt) halloumia
4 kpl
viipaletta maalaisleipää
2 kpl
kesäsipulia varsineen
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 kpl
chili
3 rkl
oliiviöljyä
2 rkl
pieniä kapriksia
1
ruukku minttua
4 rkl
pähkinöitä (esim. pekaani-)
2 rkl
valkoista balsamicoa

Näin teet

1

Poista vesimelonin kuori ja leikkaa hedelmä kolmioiksi. Viipaloi halloumi. Paista melonikolmioita ja halloumiviipaleita kuumassa grillissä reilu minuutti molemmin puolin.

800 g
vesimelonia
400 g
(2 pkt) halloumia
2

Revi leipäviipaleet paloiksi. Paista rapeaksi grillin parilatasolla tai kuivalla, kuumalla pannulla.

4 kpl
viipaletta maalaisleipää
3

Viipaloi kesäsipulit varsineen. Kuori ja hienonna valkosipuli. Hienonna chili. Kuullota valkosipulia ja chiliä hetki öljyssä pannulla tai grillin parilatasolla. Lisää kaprikset. Jatka paistamista noin minuutti.

2 kpl
kesäsipulia varsineen
1 kpl
valkosipulinkynsi
1 kpl
chili
3 rkl
oliiviöljyä
2 rkl
pieniä kapriksia
4

Irrota mintunlehdet oksista. Jaa vesimeloni lautasille. Lisää halloumi, leipäpalat, kapris-valkosipuli-chiliseos ja minttu. Viimeistele kesäsipulilla, pähkinöillä, balsamicolla ja halutessasi tilkalla oliiviöljyä.

1
ruukku minttua
4 rkl
pähkinöitä (esim. pekaani-)
2 rkl
valkoista balsamicoa
Resepti
Sanna Kekäläinen
Kuvat
Reetta Pasanen
Julkaistu: 24.5.2019
Muokattu: 24.5.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja21 g83 g
Proteiinia24 g94 g
Rasvaa41 g162 g
Kuituja4 g14 g
Energiaa kj2277 9107
Energiaa kcal544 2176

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 rkl pieniä kapriksia

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja21 g83 g
Proteiinia24 g94 g
Rasvaa41 g162 g
Kuituja4 g14 g
Energiaa kj2277 9107
Energiaa kcal544 2176

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 rkl pieniä kapriksia

Resepti
Sanna Kekäläinen
Kuvat
Reetta Pasanen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.