Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Lohi-linssisalaatti

timer-icon60 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Vihreät linssit imevät itseensä runsaasti makuja ja rikastavat lohisalaattia.

Ainekset

3 dl
Vihreitä linssejä
4 rkl
Aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioina öljyssä
400 g
Lohifileetä
1 rkl
Soijakastiketta
1 1/2 tl
Cajunmaustetta (suolaton)
1 tl
Suolaa
250 g
Kirsikkatomaatteja
1/2 kpl
Kurkkua
1 kpl
Punasipuli
1 kpl
Ruukku rucolaa

Kastike

1 kpl
Limetin mehu
1 1/2 rkl
Aurinkokuivattujen tomaattien öljyä tai oliiviöljyä
Suolaa
Rouhittua mustapippuria

Reseptin ainekset S-kaupat-verkkokaupasta

Valmistus

1

Huuhtele ja keitä linssit pakkauksen ohjeen mukaan. Huuhtele ja valuta. Sekoita kastikkeen ainekset ja kaada linssien joukkoon. Lisää aurinkokuivatut tomaatit. Poista lohesta ruodot. Nosta lohifilee nahkapuoli alaspäin öljytylle parilalle tai grillialustalla kuumaan grilliin. Anna paahtua hyvin. Käännä ja vähennä lämpöä. Paista juuri ja juuri kypsäksi. Mausta pinta soijakastikkeella, cajunmausteella ja suolalla. Pilko tomaatit, kurkku, kuorittu sipuli ja sekoita linssien joukkoon rucolan kanssa. Paloittele lohi ja lisää salaattiin.

Vinkki:

Jos et omista ruotopihtejä, ruodot voi poistaa myös kuorimaveitsellä. Ujuta ruodon pää kuorimaveitsen kolosta sisään, käännä veitsi kaltevaan asentoon, pidä ruodosta kiinni ja nykäise irti.

Miltä maistui?
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 25.7.2016
|
Muokattu: 15.1.2024

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

446

1867

19,5 g

3,3 g

30,5 g

3,3 g

6,5 g

34,0 g

0,8 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

4 rkl Aurinkokuivattuja tomaatteja kuutioina öljyssä,

1,5 tl Cajunmaustetta (suolaton),

1 tl Suolaa,

Kurkkua,

Ruukku rucolaa,

Limetin mehu,

Suolaa,

Rouhittua mustapippuria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli