Nopea kasvismunakas

Kuullota valkosipulinkynnet sekä kasvissuikaleet öljyssä teflonpannussa. Nosta kasvikset hetkeksi syrjään ja kaada pannulle kevyesti suolalla maustettu munaseos. Vedä hyytynyttä munamassaa reunoilta keskustaan päin ja kallista sitten pannua niin, että vielä juokseva massa valuu reunoille.Munakas on valmis kun pinta on vielä hiukan juoksevaa. Levitä täyte munakkaan toiselle puolikkaalle. Ripauta päälle hiukan tuoreita hienoksi silputtuja yrttejä ja juustoraastetta. Sulje munakas taittamalla se puoliksi. Nauti heti.