Helpot hampurilaispihvit ja kurkkumajoneesi - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Helpot hampurilaispihvit ja kurkkumajoneesi

Annokset
4
Valmistusaika
Tunti
Simppelit jauhelihapihvit tehdään ilman kananmunaa ja korppujauhoja ja kypsennetään grillissä meheviksi. Viimeistele kesäinen herkku hampurilaisravintoloista tutulla kurkkumajoneesilla, joka on parhaimmillaan avomaankurkuista tehtynä.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
naudan jauhelihaa
1 tl
paprikajauhetta
1 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
2 rkl
rypsiöljyä

KURKKUMAJONEESI

2 kpl
avomaankurkkua
2 dl
majoneesia
2 tl
valkoviinietikkaa
2 tl
sokeria
ripaus suolaa
ripaus rouhittua mustapippuria tai cayennenpippuria

LISÄKSI

1 kpl
punasipuli
1 kpl
tomaatti
4 kpl
hampurilaissämpylää
4 kpl
salaatinlehteä

Näin teet

1

Laita jauheliha kulhoon. Lisää mausteet ja sekoita. Jaa liha neljään osaan, muotoile pihveiksi ja anna lihan lämmetä huoneenlämmössä muiden valmistelujen ajan.

400 g
naudan jauhelihaa
1 tl
paprikajauhetta
1 tl
suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
2

Kuori ja leikkaa punasipuli renkaiksi. Viipaloi tomaatti.

1 kpl
tomaatti
1 kpl
punasipuli
3

Valmista kurkkumajoneesi. Huuhtele kurkut ja leikkaa ne mahdollisimman pieniksi kuutioiksi. Yhdistä kaikki majoneesin ainekset kulhossa.

2 kpl
avomaankurkkua
2 tl
valkoviinietikkaa
ripaus rouhittua mustapippuria tai cayennenpippuria
ripaus suolaa
2 tl
sokeria
2 dl
majoneesia
4

Kypsennä hampurilaispihvit. Sivele pihvien pintaan öljyä. Grillaa pihvejä 5–10 minuuttia molemmin puolin pihvin paksuudesta ja halutusta kypsyydestä riippuen. Käännä pihvejä noin minuutin välein, jotta ne kypsyvät tasaisesti.

2 rkl
rypsiöljyä
5

Paahda sämpylänpuolikkaat grillissä nopeasti.

4 kpl
hampurilaissämpylää
6

Kokoa hampurilaiset. Sivele majoneesia sämpylänpuolikkaisiin. Laita sämpylöiden pohjapuolille tomaattia, sipulia, salaatinlehdet ja pihvit. Aseta kannet päälle. Tarjoa heti.

4 kpl
salaatinlehteä
Resepti
Anu Brask
Kuvausjärjestelyt
Kirsten Reuter
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 12.6.2019
Muokattu: 3.7.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja17 g68 g
Proteiinia23 g91 g
Rasvaa64 g255 g
Kuituja3 g12 g
Energiaa kj3062 12248
Energiaa kcal731 2925

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja17 g68 g
Proteiinia23 g91 g
Rasvaa64 g255 g
Kuituja3 g12 g
Energiaa kj3062 12248
Energiaa kcal731 2925
Resepti
Anu Brask
Kuvausjärjestelyt
Kirsten Reuter
Kuvat
Panu Pälviä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.