Lime-inkivääri halsteribroileri ja grillattu ananas - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Lime-inkivääri halsteribroileri ja grillattu ananas

Lime-inkivääri halsteribroileri ja grillattu ananas
Annokset
2
Valmistusaika
Useita tunteja
Kokonainen broileri on helppo valmistaa ja luullisena kypsentäminen säilyttää muuten helposti kuivuvan broilerin lihan mehevänä.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
kokonainen broileri
2 kpl
limen mehu ja raastettu kuori
1 dl
rypsiöljyä
3 tl
raastettua inkivääriä
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 tl
savupaprikaa
2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippurirouhetta
1/2 kpl
ananas
1/2 dl
rypsiöljyä
1 rkl
tummaa sokeria
1 tl
suolaa
1/4 punaista chiliä
0.5 prk Kulman Keittiön aiolia
1 tl
currya
1 kpl
limen mehu
1/2 tl
suolaa

Näin teet

1

Huuhtele broileri kylmällä vedellä. Laita leikkuulaudalle selkäpuoli alaspäin. Leikkaa broileri keittiösaksilla tai terävällä veitsellä auki rintafileiden välistä, rintalastan toiselta puolelta. Avaa broileri ja leikkaa rintalasta irti toisestakin rintafileestä ja levitä broileri.

1 kpl
kokonainen broileri
2

Valmista marinadi sekoittamalla kaikki marinadin aineet keskenään. Hiero puolet marinadista broilerin molemmille puolille, säästä loput grillaukseen. Anna broilerin maustua pussissa marinadin kanssa vähintään kaksi tuntia, mielellään seuraavaan päivään. Aseta broileri halsteriin ja anna lämmetä hetki huoneenlämmössä ennen grillausta.

2 kpl
limen mehu ja raastettu kuori
1 dl
rypsiöljyä
3 tl
raastettua inkivääriä
2 kpl
valkosipulinkynttä
1 tl
savupaprikaa
2 tl
suolaa
1/2 tl
mustapippurirouhetta
3

Pilko ananas pitkiksi lohkoiksi ja sekoita keskenään rypsiöljy, sokeri, suola ja hienonnettu chili. Valele ananaslohkot marinadilla ja anna maustua hetki.

1/2 kpl
ananas
1/2 dl
rypsiöljyä
1 rkl
tummaa sokeria
1 tl
suolaa
1/4 punaista chiliä
4

Kuumenna grilli. Laita broileri halsterissa kuumaan grilliin. Paista ensin nahkapuolelta noin 10 minuuttia ja käännä halsteri. Valele broileria kääntämisen välillä marinadilla. Grillaa broileria, kunnes sisälämpö on 75 astetta paksuimmasta kohdasta.

5

Sekoita aiolin joukkoon curry, limen mehu ja suola.

0.5 prk Kulman Keittiön aiolia
1 tl
currya
1 kpl
limen mehu
1/2 tl
suolaa
Kuvat
Foody Allen / Jenni Virta
Julkaistu: 7.6.2019
Muokattu: 7.6.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja12 g24 g
Proteiinia71 g142 g
Rasvaa111 g222 g
Kuituja2 g4 g
Energiaa kj5556 11111
Energiaa kcal1328 2655

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 3 tl raastettua inkivääriä

  • 1 rkl tummaa sokeria

  • 1/4 punaista chiliä

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja12 g24 g
Proteiinia71 g142 g
Rasvaa111 g222 g
Kuituja2 g4 g
Energiaa kj5556 11111
Energiaa kcal1328 2655

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 3 tl raastettua inkivääriä

  • 1 rkl tummaa sokeria

  • 1/4 punaista chiliä

Kuvat
Foody Allen / Jenni Virta

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.