Gluteenittomat kaurasämpylät - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Gluteenittomat kaurasämpylät

Gluteenittomat kaurasämpylät
Kappaleita
8
Valmistusaika
Tunti
Uunin lämpötila
225°C
Herkullisen kauraisat sämpylät valmistuvat helposti ja sopivat FODMAP-ruokavalioon. Näissä gluteenittomissa kaurasämpylöissä on mehevä sisus, rapea rustiikkinen pinta ja päällä runsaasti kaurahiutaleita.
Jaa Somessa

Ainekset

2 1/2 dl
vettä
2 tl
kuivahiivaa
1 rkl
sokeria
3/4 tl
suolaa
1/2 dl
öljyä
3/4 dl
kaurahiutaleita (gluteeniton)
5 - 7 dl
Kotimaista gluteenitonta jauhoseosta*

PINNALLE

kaurahiutaleita (gluteeniton)

*Reseptissä käytetty Kotimaista gluteeniton jauhoseos sisältää täysjyväkauraa ja perunajauhoja.

Näin teet

1

Sekoita hiiva 42-asteiseen eli hieman kädenlämpöä lämpimämpään veteen. Lisää joukkoon sokeri, suola, öljy ja kaurahiutaleet.

2 tl
kuivahiivaa
1 rkl
sokeria
3/4 tl
suolaa
1/2 dl
öljyä
3/4 dl
kaurahiutaleita (gluteeniton)
2

Sekoita jauhoseos pakkauksessaan ennen taikinaan lisäämistä, jotta jauhoseoksen sisältämä perunajauho on tasaisesti kaurajauhon seassa. Sekoita jauhoseosta vähän kerrallaan nesteen joukkoon. Jätä taikina mahdollisimman pehmeäksi, mutta kuitenkin käsin muotoiltavaksi.

5 - 7 dl
Kotimaista gluteenitonta jauhoseosta*
3

Pyörittele taikinasta sämpylöitä ja nosta ne pellille leivinpaperin päälle. Kohota liinan alla noin puoli tuntia.

4

Voitele sämpylät vedellä ja ripottele pinnalle runsaasti kaurahiutaleita. Paista 225 asteessa 15−20 minuuttia. Sämpylät ovat parhaimmillaan jäähtyneinä ja leivontapäivänä nautittuna.

Resepti
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 13.9.2019
Muokattu: 16.10.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja42 g339 g
Proteiinia3 g25 g
Rasvaa6 g51 g
Kuituja5 g36 g
Energiaa kj1046 8364
Energiaa kcal250 1999

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl kuivahiivaa

  • kaurahiutaleita (gluteeniton)

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja42 g339 g
Proteiinia3 g25 g
Rasvaa6 g51 g
Kuituja5 g36 g
Energiaa kj1046 8364
Energiaa kcal250 1999

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 2 tl kuivahiivaa

  • kaurahiutaleita (gluteeniton)

Resepti
Anne, S-kokeilukeittiö
Kuvat
Panu Pälviä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.