Makea amerikkalainen kurpitsapiirakka - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Makea amerikkalainen kurpitsapiirakka

Makea amerikkalainen kurpitsapiirakka
Paloja
10
Uunin lämpötila
150°C
Leivo amerikkalainen kurpitsapiirakka helposti pakastealtaan valmistaikinasta. Inkiväärillä ja kanelilla maustetusta kurpitsatäytteestä tulee ihanan samettista, kun sekoitat siihen kondensoitua maitoa.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
piirakkataikina (pakaste)

TÄYTE

700 g
(1 kpl) hokkaidokurpitsa
4 - 5 dl
vettä
397 g
(1 tlk) kondensoitua maitoa
4 kpl
kananmunaa
1 tl
kanelia
1/2 tl
jauhettua inkivääriä
ripaus suolaa

LISÄKSI

2 dl
(1 prk) vispikermaa
1/4 tl
kanelia

Vinkki: Voit käyttää piirakassa myös suolaista piirakkapohjaa. Suolainen taikina on usein helpompi käsitellä, eikä suolaisuus maistu makean täytteen alta.

Näin teet

1

Sulata pohja pakkauksen ohjeen mukaan. Säädä uuni 180 asteeseen.

1 kpl
piirakkataikina (pakaste)
2

Halkaise kurpitsa ja poista siemenet. Leikkaa kurpitsa pieniksi kuutioiksi. Laita ne kattilaan ja lisää 4 dl vettä. Keitä, kunnes kurpitsa on pehmeää, noin 10–15 minuuttia. Lisää tarvittaessa tilkka vettä. Soseuta kurpitsat keitinvesineen.

700 g
(1 kpl) hokkaidokurpitsa
4 - 5 dl
vettä
3

Painele taikina irtopohjavuoan pohjalle ja reunoille (Ø 20 cm). Laita folio taikinan päälle ja pistele taikina haarukalla folion läpi. Esipaista pohjaa 15 minuuttia. Laske uunin lämpötila sitten 150 asteeseen.

4

Poista folio. Sekoita kondensoitu maito kurpitsasoseeseen. Lisää kananmunat ja mausteet. Kaada seos esipaistetulle pohjalle ja paista uunissa noin 1 tunti. Anna piiraan jäähtyä.

397 g
(1 tlk) kondensoitua maitoa
4 kpl
kananmunaa
ripaus suolaa
1/2 tl
jauhettua inkivääriä
1 tl
kanelia
5

Vaahdota kerma. Koristele piiras kermavaahdolla ja kanelilla.

2 dl
(1 prk) vispikermaa
1/4 tl
kanelia
Resepti
Anu Brask
Kuvausjärjestelyt
Henna Siponen
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 11.8.2019
Muokattu: 11.8.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja6 g57 g
Proteiinia9 g94 g
Rasvaa16 g155 g
Kuituja2 g18 g
Energiaa kj839 8392
Energiaa kcal201 2005

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 397 g (1 tlk) kondensoitua maitoa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja6 g57 g
Proteiinia9 g94 g
Rasvaa16 g155 g
Kuituja2 g18 g
Energiaa kj839 8392
Energiaa kcal201 2005

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 397 g (1 tlk) kondensoitua maitoa

Resepti
Anu Brask
Kuvausjärjestelyt
Henna Siponen
Kuvat
Panu Pälviä

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.