Suosikit
Punajuurijoulutortut
16 Kappaletta
16 Kappaletta
Suolaiset joulutortut ovat superhelppo pikkujoulupurtava! Paista tortut ilman täytettä ja viimeistele piparjuuren makuisella punajuuritäytteellä juuri ennen tarjoamista.
Ainekset
Valmistus
1
Sulata taikina pakkauksen ohjeen mukaan.
1 kpl
(500 g) torttutaikinalevyjä (pakaste)
2
Säädä uuni 225 asteeseen. Puolita sulaneet taikinalevyt. Tee taikinaneliöistä kukkatorttuja: Leikkaa kahteen vastakkaiseen kulmaan noin 4 cm:n pituiset viillot ½ cm:n päähän reunasta, niin että viillot muodostavat suoran kulman. Nosta viiltojen ulkopuolelta kulmat toistensa yli ja paina kiinni vastakkaisiin kulmiin.
3
Siirrä tortut leivinpaperille pellille. Paista niitä uunin keskitasolla 12–15 minuuttia. Anna jäähtyä.
4
Leikkaa punajuuret pieniksi kuutioiksi. Silppua ruohosipuli; säästä siitä osa koristeluun. Pehmennä tuorejuusto smetanan kanssa kulhossa. Lisää punajuurikuutiot ja -liemi sekä ruohosipulisilppu. Lusikoi punajuuriseos torttujen päälle. Koristele ruohosipulisilpulla.
200 g
(4–5) etikkapunajuurta
1/2 kpl
Ruukkua ruohosipulia
1 kpl
(150 g) piparjuurituorejuustoa
3 rkl
Smetanaa
1 - 2 tl
Punajuurien säilöntälientä
Lisää aiheesta
Resepti:
Taina Salovaara
Kuvat:
Pia Arnould
Julkaistu: 11.10.2018
|Muokattu: 31.8.2020
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
19
80
1,6 g
1,1 g
0,9 g
0,9 g
0,3 g
0,3 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 paketti (500 g) torttutaikinalevyjä (pakaste),
Ruukkua ruohosipulia,
1 - 2 tl Punajuurien säilöntälientä.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli