Nämä 5 ruokaa tekevät hyvää muistille – ovatko ne jo ruokavaliossasi? - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Nämä 5 ruokaa tekevät hyvää muistille – ovatko ne jo ruokavaliossasi?

Parsakaali ja muut tummanvihreät kasvikset ovat erinomaisia folaatin lähteitä.

Syö värikkäästi ja monipuolisesti joka päivä, niin saat reilusti muistia helliviä ravintoaineita. Muistille hyvää tekeviä ruokia löytyy etenkin kaupan kasvis- ja kalaosastolta.

Jaa Somessa
Teksti
Krista Korpela-Kosonen
Asiantuntija
Satu Jyväkorpi
Kuvat
Tuomas Kolehmainen

1. Kala

Rasvainen kala sisältää runsaasti elimistölle välttämättömiä omega-3-rasvahappoja, joiden riittävä saanti suojaa muistisairauksilta. Kalan B12-vitamiini edistää muistin ja hermoston normaalia toimintaa.

Kalasta saa lisäksi aivosolujen energia-aineenvaihduntaan vaikuttavaa jodia sekä D-vitamiinia, jonka arvellaan olevan myös aivojen kannalta tärkeä vitamiini.

Säännöllinen kalan syönti on ollut väestötutkimuksissa yhteydessä pienempään muistisairauksien riskiin.

Syö kalaa ainakin kahdesti viikossa eri kalalajeja vaihdellen. Eniten omega-kolmosia on rasvaisessa kalassa, kuten lohessa, kirjolohessa, muikussa, taimenessa ja nieriässä.

2. Parsakaali

Parsakaali ja muut tummanvihreät kasvikset ovat erinomaisia folaatin lähteitä. Sadasta grammasta parsakaalia saa noin kolmanneksen päivän folaattitarpeesta.

Folaatin riittämätön saanti on yhdistetty suurentuneeseen muistihäiriön ja –sairauden riskiin. Puutos voi pahimmillaan johtaa myös mielialan laskuun ja masennukseen.

Syö parsakaalia tai muita tummanvihreitä kasviksia ainakin kaksi desilitraa päivittäin. Käytä kaikenlaisia kasviksia vähintään puoli kiloa päivässä.

3. Mustikka

Mustikan on kokeellisissa tutkimuksissa havaittu parantavan koehenkilöiden muistia.

Mustikka sisältää flavonoideja, joiden runsas saanti ravinnosta on yhteydessä pienempään muistisairauksien riskiin. Mustikan flavonoideihin kuuluva antosyaniini pystyy läpäisemään veri-aivoesteen, jolloin sen hyödylliset vaikutukset saattavat kohdistua suoraan aivoihin.

Syö tuoreita tai pakastettuja mustikoita 1,5 desilitraa ainakin kahdesti viikossa. Käytä lisäksi monipuolisesti muitakin marjoja.

4. Saksanpähkinä

Pähkinät sisältävät aivoterveydelle hyödyllistä pehmeää rasvaa, B-vitamiineja, E-vitamiinia, antioksidantteja ja kivennäisaineita.

Saksanpähkinässä on pähkinöistä eniten omega-3-rasvahappoja. Pähkinöiden säännöllinen käyttö voi pienentää riskiä sairastua muistisairauksiin, masennukseen ja aivohalvaukseen.

Syö saksanpähkinää ja muita pähkinöitä 30 grammaa eli noin kaksi ruokalusikallista päivittäin.

5. Kaakao

Kaakaossa on runsaasti flavonoideja sekä kofeiinin tapaan piristävää teobromiinia.

Kaakao lisää verenkiertoa aivoissa. Verenkiertoa edistävän määrän flavonoideja saa 2,5 grammasta tummaa kaakaota tai kymmenestä grammasta vähintään 70% kaakaota sisältävää tummaa suklaata.

Tutkimuksissa tumman kaakaon tai tumman suklaan käyttö on ollut yhteydessä mm. pienempään aivohalvausriskiin.

Kaakaota tai tummaa suklaata voi käyttää kohtuudella päivittäin.

Juo pieni kupillinen tummaa kaakaota tai syö pari palaa vähintään 70% kaakaota sisältävää tummaa suklaata.

Jutun asiantuntijana on toiminut tutkijatohtori, ravitsemustieteilijä Satu Jyväkorpi Helsingin yliopistosta.

Muistillekin hyödyllisiä reseptejä

Julkaistu: 29.8.2019
Muokattu: 2.10.2019
Jaa Somessa