Ranskalaisen keittiön alkuruoat ja pääruoat
Alkuruokana ranskalaisessa keittiössä herkutellaan esimerkiksi palalla kinkku-juustopiirasta eli quiche lorrainea tai lautasellisella sipulikeittoa. Lisäksi tarjoillaan tietenkin tuoretta patonkia.
Pääruoka voi olla ranskalainen kansalliskalakeitto bouillabaisse, kasvispata ratatouille, lihapata tai kukkoa viinissä.
Herkuttelujuustot ja jälkiruokaklassikot
Maan ruokapöydistä löytyy satoja erilaisia juustoja, kuten valko- ja sinihomejuustot (brie, camembert ja roquefort), kova lehmänmaitojuusto (comte) tai vuohenmaitojuusto (tomme de chevre).
Jälkiruokana nautiskellaan appelsiiniletut (crêpes suzette), paahtovanukas (crème brûlée), pala omenatorttua (tarte tatin) tai kenties kahvin kera makea macaron-leivos.