Basilika-tomaattipiiraat - Yhteishyvä

Basilika-tomaattipiiraat

???
Annokset
4
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

4 kpl
Pakastelehtitaikinalevyä
4 - 6 kpl
Tomaattia
2 rkl
Öljyä
1 tl
Suolaa
Rouhittua mustapippuria
200 g
Feta-oliivi-raejuustoa
2 kpl
Munaa
100 g
Juustoraastetta
1 dl
Suikaloitua tuoretta basilikaa

Näin teet

1

Leikkaa tomaatit paksuiksi viipaleiksi. Paista niitä pannulla keskilämmöllä noin 3-4 minuuttia molemmilta puolilta, kunnes ne ovat muuttuneet kauniin ruskeiksi.Ripottele tomaateille suolaa ja pippuria. Kauli taikinalevyt ohuemmiksi levyiksi ja painele ne voideltuihin uunivuokiin.Sekoita kulhossa raejuusto, munat ja juustoraaste sekaisin. Sekoita suikaloitu basilika seokseen. Levitä raejuustoseos taikinalevyjen päälle ja nostele pinnalle paistetut tomaattiviipaleet.Paista piiraita 200 asteessa noin 30 minuuttia tai kunnes pinta on saanut kauniin värin.

Resepti
Katri Schröder
Kuvat
Timo Viljakainen
Julkaistu: 5.1.2005
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa