Burritot - Yhteishyvä

Burritot

???
Kappaleita
4
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

TORTILLAT:

4 kpl
Valmista vehnätortillaa

TAIKINAAN:

3 3/4 dl
Vehnäjauhoja
2 1/2 dl
Keltaisia maissijauhoja (ei maissitärkkelystä)
2 1/2 dl
Lämmintä vettä

TÄYTE:

400 g
Hunajamarinoituja broilerinsuikaleita
4 kpl
Säilöttyä chiliä
2 kpl
Kypsää tomaattia
Lehtisalaattia
1 kpl
Salaattisipuli
1 kpl
Avokado

Näin teet

1

Valmista tortillat sekoittamalla sihdatut jauhot kulhossa. Tee jauhojen keskelle kuoppa ja lisää siihen vesi. Sekoita jauhoja kuopan ympäriltä veitsellä hiljalleen veteen päin. Sekoita taikina lopulta tasaiseksi ja kaada leivinpöydälle. Vaivaa sitä hyvin 3-4 minuuttia. Leivo tanko ja jaa se 16 palaan. Kauli palat mahdollisimman ohuiksi leiviksi ja peitä kelmulla. Kypsennä leivät molemmin puolin kuumassa paistinpannussa, 3-4 sekuntia molemmin puolin riittää. Jos haluat leivät pehmeinä, lado ne päällekkäin. Jos haluat niistä kovia, laita ne erikseen ja paista öljyssä uudelleen ennen tarjoamista.Kypsennä broilerisuikaleita öljytilkassa paistinpannussa 10 minuuttia. Täytä burritot salaatinlehdellä, tomaatti- ja avokadoviipaleilla, broileri- ja sipulisuikaleilla. Mausta säilötyllä chilillä ja tarjoa suklaajuoman kanssa.

Resepti
Anu Brask
Kuvat
PekkaHaraste,Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 16.12.2004
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa