Fetapasta
Annokset
4
Ainekset
400 g
Pastaa
1 kpl
Punasipuli
1 kpl
Kesäkurpitsa (n 300 g)
3 kpl
Tomaattia
1 rkl
Öljyä
1 dl
Mustia, kivettömiä oliiveja
1 dl
Vettä
1 tl
Oreganoa
1/2 tl
Suolaa
Mustapippuria
200 g
Fetajuustoa
Näin teet
1
Keitä pasta pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja paloittele sipuli. Pese ja paloittele kesäkurpitsa ja tomaatit. Kuumenna öljy pannulla ja paista kesäkurpitsaa ja punasipulia, kunnes ne pehmenevät. Lisää tomaatit, oliivit, vesi ja mausteet. Kuumenna. Lisää lopuksi fetakuutiot ja tarjoile pastan kanssa.
Resepti
Henriikka, S-kokeilukeittiö
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 28.2.2006
Muokattu: 15.10.2019