Granaattiomena-fetasalaatti - Yhteishyvä

Granaattiomena-fetasalaatti

???
Annokset
5
Ruokavalio
Ravintosisällöltään hyvän granaattiomenan siemenet sopivat salaatteihin, jälkiruokiin ja myös lämpimien ruokien koristeelliseksi lisäksi. Mehua voi käyttää juomiin, kastikkeisiin, ja siitä voi keittää myös vahvaa makusiirappia.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Granaattiomena
1 kpl
Pieni punakaali
150 g
Fetajuustoa

KASTIKE

2 - 3 rkl
Granaattiomenan mehua
1 rkl
Valkoviinietikkaa
2 rkl
Oliiviöljyä
1/2 tl
Juustokuminaa
1/2 tl
Korianteria
1/4 tl
(1/4 tl) kanelia
1 kpl
Valkosipulinkynsi
2 tl
Hunajaa
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
(1/4 tl) mustapippuria

Näin teet

1

Pyörittele granaattiomenaa pöydän pintaa vasten, jolloin siemenet irtoavat kalvoista. Halkaise hedelmä ja pane se sormien päällä leikkuupinta alaspäin kulhon päälle. Kopauttele kuorta esimerkiksi puukauhalla, jolloin siemenet putoavat kulhoon sormien välistä. Puserra talteen mehu lopusta hedelmästä kastiketta varten.
Leikkaa punakaali ohuiksi suikaleiksi ja pane salaattikulhoon. Lisää päälle granaattiomenan siemenet ja paloiteltu fetajuusto. Sekoita kastikeainekset keskenään ja kaada kastike salaatin päälle.

Resepti
Taina Salovaara
Kuvat
Laura Riihelä
Julkaistu: 27.10.2016
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja3 g15 g
Proteiinia6 g28 g
Rasvaa13 g65 g
Kuituja0 g1 g
Energiaa kj627 3134
Energiaa kcal150 749

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Granaattiomena

  • 2 - 3 rkl Granaattiomenan mehua

  • 0,5 tl Juustokuminaa

  • 0,5 tl Korianteria

  • 0,25 tl (1/4 tl) kanelia

  • Valkosipulinkynsi

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja3 g15 g
Proteiinia6 g28 g
Rasvaa13 g65 g
Kuituja0 g1 g
Energiaa kj627 3134
Energiaa kcal150 749

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Granaattiomena

  • 2 - 3 rkl Granaattiomenan mehua

  • 0,5 tl Juustokuminaa

  • 0,5 tl Korianteria

  • 0,25 tl (1/4 tl) kanelia

  • Valkosipulinkynsi

  • 0,5 tl Suolaa

  • 0,25 tl (1/4 tl) mustapippuria

Resepti
Taina Salovaara

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.