Grillattu kassler ja valkosipuli-bbq-kastike - Yhteishyvä

Grillattu kassler ja valkosipuli-bbq-kastike

Grillattu kassler ja valkosipuli-bbq-kastike
Annokset
4
Valmistusaika
Useita tunteja
Etukäteen kypsennetty kassler on nopea grillattava. Esikypsennys takaa lihan mureuden. Kulman Keittiön colalla maustettu bbq-kastike saa uuden säväyksen kypsäksi haudutetuista valkosipuleista ja lisukkeena toimii esimerkiksi Kulman Keittiön valmis grillisalaatti.
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Lihatukku Jouni Partasen porsaan kassler
2 - 3 tl
suolaa
1 rkl
sokeria
10 kpl
valkosipulinkynttä tai 5 solo-valkosipulia
0.5 prk Kulman Keittiön cola-bbq-kastiketta
Kulman Keittiön grillisalaattia

Näin teet

1

Ripottele kasslerin pinnalle suola ja sokeri ja anna maustua mielellään yön yli, kuitenkin vähintään 4 tuntia. Paista kassleria 200-asteisessa uunissa ensin tunti ja sitten 160-asteisessa uunissa toinen tunti kunnes liha on kypsää, mutta ei vielä hajoa. Anna jäähtyä, leikkaa kasslerista paksuja siivuja ja grillaa pintaan kunnon raidat.

1 kpl
Lihatukku Jouni Partasen porsaan kassler
2 - 3 tl
suolaa
1 rkl
sokeria
2

Kuori valkosipulinkynnet ja laita folionyytteihin. Kypsennä grillissä tai uunissa miedolla lämmöllä kunnes kynnet ovat kypsiä ja pehmeitä (n. 20 min).

10 kpl
valkosipulinkynttä tai 5 solo-valkosipulia
3

Muussaa valkosipulinkynnet bbq-kastikkeen joukkoon ja tarjoa kastikkeena kasslerille. Tarjoile grillattu kassler Kulman Keittiön grillisalaatin kera.

0.5 prk Kulman Keittiön cola-bbq-kastiketta
Kulman Keittiön grillisalaattia
Kuvat
TOK
Julkaistu: 11.11.2018
Muokattu: 11.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja6 g22 g
Proteiinia1 g4 g
Rasvaa0 g0 g
Kuituja1 g2 g
Energiaa kj119 474
Energiaa kcal28 113

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 kpl Lihatukku Jouni Partasen porsaan kassler

  • 0.5 prk Kulman Keittiön cola-bbq-kastiketta

  • Kulman Keittiön grillisalaattia

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja6 g22 g
Proteiinia1 g4 g
Rasvaa0 g0 g
Kuituja1 g2 g
Energiaa kj119 474
Energiaa kcal28 113

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 kpl Lihatukku Jouni Partasen porsaan kassler

  • 0.5 prk Kulman Keittiön cola-bbq-kastiketta

  • Kulman Keittiön grillisalaattia

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.