Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
HävikkivinkitSatokausikasviksetSesonkikalaYrtitLeivonnaiset
UuniruokaPastatBrunssiParsaKesäkurpitsa
Äitienpäivä
ÄitienpäiväkakkuÄitienpäiväbrunssi kotonaÄitienpäivän yllätysaamiainen
Oma ruokalista
Elämä ja ihmiset
IhmisetUusin lehtiOsallistuTilaa uutiskirjeSamarbete
bookmark-icon
Suosikit
Intialainen kasviscurry resepti

Intialainen kasviscurry

timer-icon30 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MULVeK
more-info
ReseptitPääruoatKasvikset
Intialainen kasviscurry -resepti maustuu curryn lisäksi korianterilla, paprikalla ja garam masalalla.

Ruokavaliot

MunatonLaktoositonVegaaniKasvisruoka

Ainekset

Sitruunalla maustettua avokadoöljyä
2 tl
Currya jauheena
2 tl
Paprikajauhetta
2 tl
Garam masalaa
1 tl
Korianteria jauheena
2 kpl
Sipulia
2 kpl
Porkkanaa
100 g
Herkkusieniä
100 g
Bataattia
2 kpl
Valkosipulinkynttä
Pala punaista chilipaprikaa
200 - 300 g
Parsakaalia (pakaste)
1 kpl
Kookosmaitoa
Suolaa
Mustapippuria
Tuoretta korianteria

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kuori ja paloittele sopiviksi suupaloiksi sipuli, porkkanat, herkkusienet ja bataatti. Hienonna valkosipulinkynnet ja chilipaprika.

2 kpl
Sipulia
2 kpl
Porkkanaa
100 g
Herkkusieniä
100 g
Bataattia
2 kpl
Valkosipulinkynttä
Pala punaista chilipaprikaa
2

Kuumenna öljy padassa tai kattilassa. Lisää pannulle ensin mausteet ja kääntele hetki. Lisää sitten kasvikset parsakaalia lukuun ottamatta, mikäli käytät pakasteparsakaalia. Kääntele kasviksia hetki ja lisää joukkoon kookosmaito. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

2 tl
Currya jauheena
1 tl
Korianteria jauheena
2 tl
Paprikajauhetta
2 tl
Garam masalaa
1 kpl
Kookosmaitoa
Suolaa
Mustapippuria
3

Anna hautua miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia. Lisää parsakaali ja jatka kypsennystä, kunnes kasvikset ovat sopivan kypsiä. Silppua pinnalle tuoretta korianteria.

200 - 300 g
Parsakaalia (pakaste)
Tuoretta korianteria
Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Hellapoliisi
Kuvat:
Jami Jaakonen
Julkaistu: 17.2.2014
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

113

471

5,5 g

4,8 g

8,3 g

5,0 g

4,0 g

5,3 g

0,1 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

Sitruunalla maustettua avokadoöljyä,

2 tl Currya jauheena,

2 tl Paprikajauhetta,

2 tl Garam masalaa,

1 tl Korianteria jauheena,

Valkosipulinkynttä,

Pala punaista chilipaprikaa,

Suolaa,

Mustapippuria,

Tuoretta korianteria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli