Intialainen kasviscurry - Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.

Intialainen kasviscurry

Intialainen kasviscurry resepti
Annokset
4
Valmistusaika
30 min
Intialainen kasviscurry -resepti maustuu curryn lisäksi korianterilla, paprikalla ja garam masalalla.
Jaa Somessa

Ainekset

Sitruunalla maustettua avokadoöljyä
2 tl
Currya jauheena
2 tl
Paprikajauhetta
2 tl
Garam masalaa
1 tl
Korianteria jauheena
2 kpl
Sipulia
2 kpl
Porkkanaa
100 g
Herkkusieniä
100 g
Bataattia
2 kpl
Valkosipulinkynttä
Pala punaista chilipaprikaa
200 - 300 g
Parsakaalia (pakaste)
1 kpl
Kookosmaitoa
Suolaa
Mustapippuria
Tuoretta korianteria

Näin teet

1

Kuori ja paloittele sopiviksi suupaloiksi sipuli, porkkanat, herkkusienet ja bataatti. Hienonna valkosipulinkynnet ja chilipaprika.

2 kpl
Sipulia
2 kpl
Porkkanaa
100 g
Herkkusieniä
100 g
Bataattia
2 kpl
Valkosipulinkynttä
Pala punaista chilipaprikaa
2

Kuumenna öljy padassa tai kattilassa. Lisää pannulle ensin mausteet ja kääntele hetki. Lisää sitten kasvikset parsakaalia lukuun ottamatta, mikäli käytät pakasteparsakaalia. Kääntele kasviksia hetki ja lisää joukkoon kookosmaito. Mausta suolalla ja mustapippurilla.

2 tl
Currya jauheena
1 tl
Korianteria jauheena
2 tl
Paprikajauhetta
2 tl
Garam masalaa
1 kpl
Kookosmaitoa
Suolaa
Mustapippuria
3

Anna hautua miedolla lämmöllä noin kymmenen minuuttia. Lisää parsakaali ja jatka kypsennystä, kunnes kasvikset ovat sopivan kypsiä. Silppua pinnalle tuoretta korianteria.

200 - 300 g
Parsakaalia (pakaste)
Tuoretta korianteria
Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen
Julkaistu: 17.2.2014
Muokattu: 17.9.2019

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja8 g33 g
Proteiinia5 g21 g
Rasvaa6 g22 g
Kuituja4 g16 g
Energiaa kj471 1885
Energiaa kcal113 450

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Sitruunalla maustettua avokadoöljyä

  • 2 tl Currya jauheena

  • 2 tl Paprikajauhetta

  • 2 tl Garam masalaa

  • 1 tl Korianteria jauheena

  • Valkosipulinkynttä

  • Pala punaista chilipaprikaa

  • Suolaa

  • Mustapippuria

  • Tuoretta korianteria

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja8 g33 g
Proteiinia5 g21 g
Rasvaa6 g22 g
Kuituja4 g16 g
Energiaa kj471 1885
Energiaa kcal113 450

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • Sitruunalla maustettua avokadoöljyä

  • 2 tl Currya jauheena

  • 2 tl Paprikajauhetta

  • 2 tl Garam masalaa

  • 1 tl Korianteria jauheena

  • Valkosipulinkynttä

  • Pala punaista chilipaprikaa

  • Suolaa

  • Mustapippuria

  • Tuoretta korianteria

Resepti
Hellapoliisi
Kuvat
Jami Jaakonen

Helppoja reseptejä arkeen

Tilaa viikoittainen uutiskirje.