Suosikit
Jouluiset juustopallot
Noin 2 tuntia (josta 30 min aktiivista)
15 Kappaletta
15 Kappaletta
Helpot juustopopsit ovat herkullinen tarjottava pikkujoulun juustopöytään ja illanistujaisten pikkusuolaisiksi.
Ainekset
Valmistus
1
Paahda pähkinöitä leivinpaperilla pellillä 200 asteessa 5 minuuttia. Siirrä pähkinät leikkuulaudalle jäähtymään.
100 g
(1 ps) pekaanipähkinöitä
2
Sekoita juustot tasaiseksi massaksi sähkövatkaimella.
125 g
(1 rs) tuorejuustoa (esim. Rainbow valkosipuli-persilja)
140 g
(1 rs) levitettävää vuohenjuustoa (Soignon)
3
Rouhi pähkinät hienoksi muruksi. Hienonna karpalot. Sekoita pähkinät, karpalot ja ruohosipuli syvällä lautasella. Ota ripotetta 1/3 ja sekoita juustomassaan.
1 dl
kuivattuja karpaloita
1 dl
ruohosipulia hienonnettuna
4
Valmista juustopallot nostamalla nokare juustomassaa ripotteen joukkoon kahden teelusikan avulla. Juustomassa on vielä tässä vaiheessa löysähköä, mutta jähmettyy kylmässä. Pyörittele juustopalloa ripotteessa lusikan avulla. Siirrä pallot jääkaappiin vähintään tunniksi.
5
Muotoile palloja tarvittaessa pyöreämmäksi. Työnnä suolatikku pallojen keskelle ennen tarjoilua. Tarjoa juustopallot voileipäkeksien kanssa.
suolatikkuja
pyöreitä voileipäkeksejä (table water)
Lisää aiheesta
Resepti:
Oona, S-kokeilukeittiö
Kuvat:
Piia Arnould
Julkaistu: 21.9.2021
|Muokattu: 10.11.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
107
446
10,1 g
4,0 g
0,8 g
0,8 g
0,8 g
2,9 g
0,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 dl kuivattuja karpaloita,
pyöreitä voileipäkeksejä (table water),
suolatikkuja.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli