Kaalikeitto - Yhteishyvä

Kaalikeitto

???
Kaalikeiton mausteeksi sopivat oregano ja timjami. Pinnalle ripoteltava ruohosipuli viimeistelee kaalikeiton.
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Porkkanaa
150 g
Lanttua
1 kpl
Sipuli
500 g
Keräkaalia
1 2/5 l
Vettä
150 g
Palsternakkaa
8 kpl
Mustapippuria
1/2 tl
Oreganoa tai timjamia
1 1/2 tl
Suolaa
2 rkl
Tuoretta ruohosipulia

Näin teet

1

Kuori porkkanat, lanttu, palsternakka ja sipuli. Suikaloi kaali, porkkanat, lanttu ja palsternakka. Viipaloi sipuli. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää pippurit, suola, yrttimauste ja kasvikset. Keitä miedolla lämmöllä noin 25 minuuttia. Tarkista maku ja leikkaa pinnalle tuoretta ruohosipulia.

Resepti
MInna Saarni
Kuvat
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 12.7.2006
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa