Keltainen rosolli

Name: Keltainen rosolli
Yield: 4 portion
Ingredients: 300 g Lanttua; 3 kpl Kiinteää perunaa; 2 kpl Persimonia; 1 kpl Sipuli; 2 kpl Hapanta omenaa; 3 - 4 kpl Maustekurkkua; 1/2 dl Maustekurkun lientä; 1 1/2 rkl Oliiviöljyä; 1/2 tl Sormisuolaa

4 Annosta

MU M L G

Uutta joulupöytään. Salaatti tuunataan keltaiseksi.

Ruokavaliot

MunatonMaidotonLaktoositonGluteenitonVegaaniKasvisruoka

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (4 annosta)

300 g

Lanttua

3 kpl

Kiinteää perunaa

2 kpl

Persimonia

1 kpl

Sipuli

2 kpl

Hapanta omenaa

3 - 4 kpl

Maustekurkkua

1/2 dl

Maustekurkun lientä

1 1/2 rkl

Oliiviöljyä

1/2 tl

Sormisuolaa

Valmistus

Kuori, kuutioi ja keitä lantut kypsiksi. Keitä perunat kuorineen kypsiksi. Valuta ja jäähdytä juurekset. Kuori ja kuutioi perunat, persimonit, sipuli ja omenat. Pilko kurkut. Sekoita salaatin ainekset ja mausta kurkkujen liemellä, öljyllä ja suolalla.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 24.11.2016

Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

683

Energiaa kj

163

Energiaa kcal

5,5 g

Rasvaa

0,8 g

Tyydyt. rasvaa

21,8 g

Hiilihydraatteja

14,5 g

Sokereita

5,3 g

Kuituja

2,8 g

Proteiinia

1,4 g

Suolaa

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

0,5 dl Maustekurkun lientä,

0,5 tl Sormisuolaa.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli

Keltainen rosolli

Ruokavaliot

Ainekset (4 annosta)

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

Lisää aiheesta

Ravintosisältö

Ravintosisältö