Kreikkalaiset lihapullat ja kesäkurpitsatsatsiki - Yhteishyvä

Kreikkalaiset lihapullat ja kesäkurpitsatsatsiki

Kreikkalaiset lihapullat ja kesäkurpitsatsatsiki
Kappaleita
30
Kreikkahenkiset lihapullat kypsyvät näppärästi uunissa. Sillä aikaa ehdit tehdä nopean kesäkurpitsatsatsikin.
Jaa Somessa

Ainekset

400 g
Jauhelihaa
5 kpl
Aurinkokuivattua tomaattia
100 g
Fetajuustoa
1/2 dl
Korppujauhoja
1 kpl
Kananmuna
1 tl
Suolaa
1 tl
Paprikajauhetta
1/2 tl
Mustapippuria

KESÄKURPITSATSATSIKI

1/2 kpl
(à 300 g) kesäkurpitsaa
1 kpl
Pieni valkosipulinkynsi
20 kpl
Mintunlehteä
2 dl
Kreikkalaista jogurttia
1/4 tl
(¼ tl) suolaa

Vinkki: Voit paistaa pyörykät myös kuumalla pannulla rasvassa.

Näin teet

1

Kumoa jauheliha kulhoon. Hienonna aurinkokuivatut tomaatit ja murustele feta. Lisää pyöryköiden aineet jauhelihan joukkoon ja sekoita murekemassaksi. Anna vetäytyä 10 minuuttia.

400 g
Jauhelihaa
5 kpl
Aurinkokuivattua tomaattia
100 g
Fetajuustoa
1 kpl
Kananmuna
1/2 dl
Korppujauhoja
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
1 tl
Paprikajauhetta
2

Sekoita massa vielä kerran. Pyöritä siitä pyöryköitä ja laita ne leivinpaperille pellille. Kypsennä pyöryköitä 225-asteisessa uunissa 15–20 minuuttia.

3

Huuhtele kesäkurpitsa ja raasta se hienoksi. Purista raasteesta tarvittaessa ylimääräistä nestettä pois. Hienonna kuorittu valkosipulinkynsi ja mintunlehdet. Yhdistä kaikki tsatsikin aineet ja anna tekeytyä pyöryköiden kypsymisen ajan.

1/2 kpl
(à 300 g) kesäkurpitsaa
1 kpl
Pieni valkosipulinkynsi
20 kpl
Mintunlehteä
1/4 tl
(¼ tl) suolaa
2 dl
Kreikkalaista jogurttia
Resepti
Kati Pohja
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 13.4.2018
Muokattu: 28.11.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja1 g41 g
Proteiinia4 g106 g
Rasvaa4 g129 g
Kuituja0 g5 g
Energiaa kj246 7371
Energiaa kcal59 1762

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 1 tl Paprikajauhetta

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Pieni valkosipulinkynsi

  • Mintunlehteä

  • 0,25 tl (¼ tl) suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja1 g41 g
Proteiinia4 g106 g
Rasvaa4 g129 g
Kuituja0 g5 g
Energiaa kj246 7371
Energiaa kcal59 1762

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 1 tl Suolaa

  • 1 tl Paprikajauhetta

  • 0,5 tl Mustapippuria

  • Pieni valkosipulinkynsi

  • Mintunlehteä

  • 0,25 tl (¼ tl) suolaa

Resepti
Kati Pohja

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.