Lettukestit mummolan tapaan - Yhteishyvä

Lettukestit mummolan tapaan

???
Kappaleita
10
Muistatko vielä mummolan lettukestit? Paista maailman herkullisimmat letut itse ja tarjoile ne hillon, kermavaahdon ja tuoreiden mansikoiden kera.
Jaa Somessa

Ainekset

2 kpl
Kananmunaa
5 dl
Maitoa
2 1/2 dl
Vehnäjauhoja
1 rkl
Sokeria
1/2 tl
Suolaa

LISÄKSI

50 g
Margariinia

Näin teet

1

1. Riko kananmunat juomalasiin ja kaada ne sitten kulhoon. Vatkaa vispilällä sen verran, että kananmunien rakenne rikkoutuu. Kaada maito kananmunien joukkoon ja sekoita. Lisää vehnäjauhot, sokeri ja suola. Sekoita vispilällä tasaiseksi. Jätä taikina huoneenlämpöön turpoamaan 30 minuutiksi.

2. Kun taikina on turvonnut, laita paistinpannu liedelle ja säädä liesi keskilämmölle. Laita 1 tl margariinia pannulle ja anna sen sulaa. Ota keittokauhaan noin 1 dl taikinaa ja kaada se pannulle. Nosta pannun reunaa varovasti ja pyörittele pannua niin, että taikina leviää isoksi letuksi. Paista lettua noin 2 minuuttia, kunnes sen pinta on hyytynyt ja reuna alkaa ruskistua. Käännä lettu paistinlastalla. Paista toiselta puolelta noin 1 minuutti. Siirrä lettu paistinlastalla lautaselle. Paista kaikki letut samalla tavalla.

Vinkki! Kun annat lettutaikinan turvota puoli tuntia ennen paistamista, letut pysyvät paremmin kasassa ja paistaminen on helpompaa.

2

Sekoita taikina tasaiseksi kulhossa.

3

Annostele taikina keittokauhalla pannulle.

4

Kun letun pinta on hyytynyt, käännä lettu. Paista myös toiselta puolelta.

Resepti
Suvi Rüster
Kuvat
Panu Pälviä
Julkaistu: 20.4.2018
Muokattu: 5.12.2018
Jaa Somessa

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja16 g156 g
Proteiinia5 g48 g
Rasvaa5 g51 g
Kuituja1 g6 g
Energiaa kj539 5394
Energiaa kcal129 1290

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

AnnosResepti
Hiilihydraatteja16 g156 g
Proteiinia5 g48 g
Rasvaa5 g51 g
Kuituja1 g6 g
Energiaa kj539 5394
Energiaa kcal129 1290

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

  • 0,5 tl Suolaa

Resepti
Suvi Rüster

Älä jää paitsi herkuista

Tilaa uutiskirje tästä.