Suosikit
Maukkaat lihapullat
30 min
12 Kappaletta
12 Kappaletta
Lihapullien perustaikina ja kermakastike on yksi Yhteishyvän lukijoiden suosikkiresepteistä. Nämä maukkaat lihapullat maistuvat koko perheelle.
Ainekset
2 dl
Vettä (tai kermaa tai kermaviiliä)
1 dl
Korppujauhoja
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
1 kpl
Kananmuna
2 tl
Paprikajauhetta
1 tl
Suolaa
1/2 tl
Mustapippuria
400 g
Jauhelihaa
Kastike
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
3 dl
Vettä
2 rkl
Vehnäjauhoja
2 dl
Ruokakermaa
1/2 dl
Omenasosetta
2 rkl
Soijakastiketta
1 rkl
Sinappia
1 rkl
Tomaattisosetta
(ruohosipulia tai kevätsipulia)
Valmistus
1
Sekoita korppujauhot nesteeseen ja anna imeytyä. Kuori ja hienonna sipuli. Kuullota sipuli öljyssä pannulla.
1 dl
Korppujauhoja
2 dl
Vettä (tai kermaa tai kermaviiliä)
1 kpl
Sipuli
1 rkl
Öljyä
2
Lisää sipuli, muna, mausteet ja jauhelina korppujauhoseokseen. Sekoita tasaiseksi.
1 kpl
Kananmuna
2 tl
Paprikajauhetta
1/2 tl
Mustapippuria
400 g
Jauhelihaa
1 tl
Suolaa
3
Kostuta kädet vedellä. Pyörittele seos lihapulliksi leivinpaperin päälle uunipellille. Paista lihapullat kypsiksi uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia.
4
Valmista kastike. Kuullota kastiketta varten hienonnettu sipuli öljyssä. Sekoita vehnäjauhot veteen ja lisää pannulle. Anna kiehua hetki. Lisää kerma ja omenasose. Mausta soijalla, sinapilla ja tomaattisoseella. Tarkista maku.
2 rkl
Soijakastiketta
1 kpl
Sipuli
1/2 dl
Omenasosetta
1 rkl
Öljyä
2 rkl
Vehnäjauhoja
1 rkl
Tomaattisosetta
2 dl
Ruokakermaa
1 rkl
Sinappia
3 dl
Vettä
5
Lisää lihapullat kastikkeeseen tai tarjoa kastike ja lihapullat erikseen. Viimeistele halutessasi silputulla ruoho- tai kevätsipulilla.
(ruohosipulia tai kevätsipulia)
Lue vinkit lihapullien valmistamiseen:
Lisää aiheesta
Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen
Julkaistu: 19.5.2005
|Muokattu: 19.1.2023
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
173
726
12,0 g
4,0 g
7,2 g
2,7 g
0,5 g
9,3 g
1,2 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 rkl Tomaattisosetta,
(ruohosipulia tai kevätsipulia).
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli