Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
HävikkivinkitSatokausikasviksetSesonkikalaYrtitLeivonnaiset
UuniruokaPastatUutuustuotteet
Juhannus
JuhannusmenuJuhannuksen jälkiruoatGrillausLetutBritakakut
Oma ruokalista
Elämä ja ihmiset
IhmisetMatkailuUusin lehtiOsallistuTilaa uutiskirje
Samarbete
bookmark-icon
Suosikit
Mehevä jauhelihalasagne

Mehevä jauhelihalasagne

Fork and knife
7 Annosta
Fork and knife
7 Annosta
ReseptitPääruoatPasta
Klassinen jauhelihalasagne on arkiruokien aatelia. Valmistus vie hiukan aikaa, mutta mehevyys ja maku palkitsevat vaivan.

Ainekset

jauhelihakastike

400 g
Naudanjauhelihaa
2 kpl
Sipulia
2 kpl
Valkosipulinkynttä
1 rkl
Rypsiöljyä
1 kpl
(70 g) tomaattipyreetä
1 tl
Basilikaa
1 tl
Timjamia
1/2 tl
Suolaa
1/4 tl
rouhittua mustapippuria
1 kpl
(500 g) tomaattimurskaa
3 dl
Vettä
1 kpl
Lihaliemikuutio

juustokastike

2 rkl
Voita tai margariinia
1 dl
Vehnäjauhoja
1 l
Maitoa
1 kpl
(250 g) sulatejuustoa
1/4 tl
(¼ tl) valkopippuria
3/4 tl
(¾ tl) suolaa

lisäksi

12 kpl
Lasagnelevyä
1 dl
Juustoraastetta

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kuori ja hienonna sipulit ja valkosipulit. Kuumenna öljy kattilassa tai kasarissa. Kuullota sipuleita hetki, lisää jauheliha ja ruskista. Lisää tomaattipyree ja mausteet. Sekoita. Kaada tomaattimurska ja vesi joukkoon. Lisää liemikuutio. Anna kastikkeen kiehua hiljalleen juustokastikkeen valmistuksen ajan.

Sulata rasva pinnoitetussa kattilassa. Lisää jauhot, sekoita ja anna kiehahtaa. Lisää maito vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti, kunnes se sakenee. Lisää sulatejuusto vähän kerrallaan kastikkeeseen. Sekoita, k...
2

Sulata rasva pinnoitetussa kattilassa. Lisää jauhot, sekoita ja anna kiehahtaa. Lisää maito vähän kerrallaan koko ajan sekoittaen. Anna kastikkeen kiehua muutama minuutti, kunnes se sakenee. Lisää sulatejuusto vähän kerrallaan kastikkeeseen. Sekoita, kunnes juusto on sulanut. Mausta suolalla ja valkopippurilla.

Säädä uuni 200 asteeseen. Kokoa lasagne vuokaan. Levitä alimmaksi kerros jauhelihakastiketta. Laita päälle kerros lasagnelevyjä, jauhelihakastiketta ja juustokastiketta. Tee näin seuraavat kerrokset.
3

Säädä uuni 200 asteeseen. Kokoa lasagne vuokaan. Levitä alimmaksi kerros jauhelihakastiketta. Laita päälle kerros lasagnelevyjä, jauhelihakastiketta ja juustokastiketta. Tee näin seuraavat kerrokset.

Laita päällimmäiseksi kerros lasagnelevyjä ja juustokastiketta. Lisää juustoraaste pinnalle. Paista lasagnea uunissa noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä kevyesti foliolla peitettynä vähintään 15 minuuttia ennen tarjoamista.
4

Laita päällimmäiseksi kerros lasagnelevyjä ja juustokastiketta. Lisää juustoraaste pinnalle. Paista lasagnea uunissa noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä kevyesti foliolla peitettynä vähintään 15 minuuttia ennen tarjoamista.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Kati Pohja
Kuvat:
Amanda Aho
Julkaistu: 10.9.2018
Muokattu: 31.8.2020

Ravintosisältö

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.

Annos

100g

596

2496

19,0 g

8,4 g

77,1 g

8,3 g

3,7 g

26,3 g

1,0 g

Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2 kpl Valkosipulinkynttä,

1 tl Basilikaa,

1 tl Timjamia,

0,5 tl Suolaa,

0,25 tl rouhittua mustapippuria,

3 dl Vettä,

0,25 tl (¼ tl) valkopippuria,

0,75 tl (¾ tl) suolaa,

1 dl Juustoraastetta.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli