Oscarin perinteinen blinitaikina
Ainekset
POHJA
VIIMEISTELYYN
Näin teet
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva maitoon. Lisää tattari- ja vehnäjauhot. Jätä taikina huoneenlämpöön liinan alle käymään vuorokaudeksi.
Lisää seuraavana päivänä keltuaiset, olut, suola, voisula ja loput vehnäjauhot vuorokauden seisseen blinitaikinan pohjaan.
Anna hapantua vielä hetki ja vatkaa valkuaiset kovaksi vaahdoksi, lisää joukkoon.
Sulata voi kattilassa, älä anna kiehua. Anna seistä noin 20 minuuttia, nosta voin kirkas osa eri astiaan esimerkiksi lusikalla. Paista blinit kirkkaassa voisulassa kuumalla blini- tai ohukaispannulla. Älä pane liikaa taikinaa, sillä se turpoaa vielä pannullakin. Nauti blinit haluamiesi täytteiden kera.
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1486 | 5944 |
| Energiaa kcal | 355 | 1419 |
| Rasvaa | 17.5 g | 70.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 8.3 g | 33.0 g |
| Hiilihydraatteja | 33.8 g | 135.0 g |
| Sokereita | 2.0 g | 8.0 g |
| Kuituja | 3.3 g | 13.0 g |
| Proteiinia | 14.8 g | 59.0 g |
| Suolaa | 0.4 g | 1.5 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
suolaa
Puolikas plo olutta
suolaa
voita paistamiseen
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
| Annos | Resepti | |
|---|---|---|
| Energiaa kj | 1486 | 5944 |
| Energiaa kcal | 355 | 1419 |
| Rasvaa | 17.5 g | 70.0 g |
| Tyydyttynyttä rasvaa | 8.3 g | 33.0 g |
| Hiilihydraatteja | 33.8 g | 135.0 g |
| Sokereita | 2.0 g | 8.0 g |
| Kuituja | 3.3 g | 13.0 g |
| Proteiinia | 14.8 g | 59.0 g |
| Suolaa | 0.4 g | 1.5 g |
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
suolaa
Puolikas plo olutta
suolaa
voita paistamiseen