Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Paistettu raakamakkara ja omenasalaattia
30 min
4 Annosta
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
4 Annosta
Kulman Keittiön raakamakkaroista on moneksi. Paistettu raakamakkara tuo kätevästi lihaisuutta raikkaaseen salaattiin. Salaattia voit maustaa myös Kulman Keittiön muilla kastikkeilla.
Ainekset
4 kpl
viipaletta pekonia
4 kpl
Kulman Keittiön raakamakkaraa
omenasalaatti
1 kpl
Granny Smith omena ohuina viipaleina
10 kpl
miniluumutomaattia puolitettuna
4 kpl
kananmunaa paistettuna ja paloiksi leikattuna
8 kpl
retiisiä neljään osaan leikattuna
1 pnt viinisuolaheinää
1 pnt rucolaa
salaatinkastike
3 rkl
oliiviöljyä
1 rkl
sherryviinietikkaa
1/2 tl
suolaa
1/2 tl
sokeria
Valmistus
1
Lämmitä paistinpannu keskilämmölle. Laita pekonit pannulle ja paahda noin 2 minuuttia. Kun pekonista irtoaa rasvaa pannuun, purista raakamakkarasta pieniä pullia pannulle ja paista kypsiksi pekonin rasvassa. Paahda pekonit rapeaksi ja valuta talouspaperin päällä.
4 kpl
viipaletta pekonia
4 kpl
Kulman Keittiön raakamakkaraa
2
Valmista salaatinkastike sekoittamalla öljy, etikka ja mausteet keskenään.
1 rkl
sherryviinietikkaa
1/2 tl
sokeria
1/2 tl
suolaa
3 rkl
oliiviöljyä
3
Sekoita salaatin aineet keskenään ja kaada joukkoon kastike. Nostele salaatti varovasti sekaisin ja nosta lautaselle tarjolle.
4 kpl
kananmunaa paistettuna ja paloiksi leikattuna
8 kpl
retiisiä neljään osaan leikattuna
10 kpl
miniluumutomaattia puolitettuna
1 pnt viinisuolaheinää
1 kpl
Granny Smith omena ohuina viipaleina
1 pnt rucolaa
4
Viimeistele rapealla pekonilla sekä paistetulla raakamakkaralla.
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 3.7.2018
Muokattu: 18.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
995
238
21,8 g
5,3 g
1,3 g
1,0 g
0,3 g
10,0 g
0,7 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
4 kpl Kulman Keittiön raakamakkaraa,
1 kpl Granny Smith omena ohuina viipaleina,
10 kpl miniluumutomaattia puolitettuna,
1 pnt viinisuolaheinää,
1 pnt rucolaa,
1 rkl sherryviinietikkaa,
0,5 tl suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli