Pasin savupaprikalla maustetut broilerinreidet ja grillattua bataattia | Yhteishyvä
Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Pasin savupaprikalla maustetut broilerinreidet ja grillattua bataattia

Pasin savupaprikalla maustetut broilerinreidet ja grillattua bataattia

Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
Kauppakeskus Myllyn ravintoloiden keittiöpäällikkö Pasi Kaski maustaa broilerin savupaprikatahnalla. Tarjoile broileri grillattujen bataattilohkojen ja Kulman Keittiön Chipotle Chili -kastikkeen kera.

Ainekset

4 kpl
broilerin reisipalaa
4 kpl
pienikokoista bataattia
1/2 dl
rypsiöljyä
1 tl
suolaa
2 1/2 dl
Kulman Keittiön Chipotle Chili -kastiketta

savupaprikatahna

1 tl
savupaprikaa
1 tl
ruokosokeria
1 tl
suolaa
1 tl
tuoretta timjamia leikattuna
2 rkl
oliiviöljyä
2 kpl
murskattua valkosipulinkynttä

Valmistus

1

Sekoita kaikki savupaprikatahnan ainekset keskenään.

1 tl
ruokosokeria
2 kpl
murskattua valkosipulinkynttä
1 tl
savupaprikaa
1 tl
tuoretta timjamia leikattuna
2 rkl
oliiviöljyä
1 tl
suolaa
2

Avaa broilerinreisien pinnasta nahkaa irti lihasta ja levitä savupaprikatahna lihan ja nahan väliin. Anna broilerien maustua vähintään 1 tunti.

4 kpl
broilerin reisipalaa
3

Leikkaa bataatit lohkoiksi ja sekoita lohkoihin öljy ja suola kulhossa. Kypsennä broileria ja bataattilohkoja grillissä kunnes ovat kypsiä (noin 25 minuuttia).

4 kpl
pienikokoista bataattia
1/2 dl
rypsiöljyä
1 tl
suolaa
4

Dippaa bataattilohkoja kulman Keittiön Chipotle Chili- kastikkeeseen.

2 1/2 dl
Kulman Keittiön Chipotle Chili -kastiketta

Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!

Kuvat:
TOK
Julkaistu: 2.7.2018
Muokattu: 18.2.2020

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.

Yksi annos

Koko resepti

2609

623

31,8 g

5,3 g

23,0 g

5,5 g

4,0 g

59,8 g

2,5 g

Ravintolaskelmassa ei huomioitu:

2,5 dl Kulman Keittiön Chipotle Chili -kastiketta,

1 tl savupaprikaa,

1 tl ruokosokeria.

Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli