Perunaraastepannukakku - Yhteishyvä

Perunaraastepannukakku

???
Kappaleita
1
Valmistusaika
15 min
Jaa Somessa

Ainekset

5 kpl
Isoa perunaa
4 kpl
Munaa
1/2 l
Maitoa
2 1/2 dl
Vehnäjauhoja
1 tl
Suolaa

LISÄKSI

Sokeroitua puolukkasurvosta tai puolukkahilloa, omenasosetta tai paistettua sianlihaa

VUOKAAN

25 g
Voita tai paistomargariinia

Näin teet

1

Voitele uunipannu rasvalla pohjasta ja reunoistaan. Kuumenna uuni 225 asteeseen.Kuori perunat.Sekoita kulhoon munat. Lisää vähitellen maito ja jauhot. Sekoita vatkaamatta, kunnes taikina on sileää ja paksuhkon vellin kaltaista. Lisää jauhoja, jos tarpeen. Lisää suola.Raasta perunat karkeaksi raasteeksi suoraan taikinaan. Sekoita taikina ja kaada uunipannuun.Tasoita perunat taikinassa uunipannulla. Kypsennä pannukakkua uunin keskiosassa noin 20 minuuttia tai hiukan pitempään. Tarjoa pannukakku kuumana.

Resepti
Yhteishyvä
Kuvat
SOK
Julkaistu: 13.2.2007
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa