Suosikit
Porkkanahilloke
30 min
5 Desilitraa
5 Desilitraa
Porkkanasta saa maukkaan hillokkeen, joka maustetaan sitruunalla ja kanelilla. Tarjoa porkkanahilloke leivän päällä tai leipäjuuston kera – suloiset sydämenmuotoiset makupalat voi leikata leipäjuustosta piparimuotilla.
Ruokavaliot
Ainekset
Valmistus
1
Kuori ja paloittele porkkanat pieniksi. Siirrä kattilaan veden ja kanelitangon kanssa. Keitä hiljalleen 15 minuuttia tai kunnes porkkanat ovat täysin pehmeitä.
500 g
Porkkanoita
2 dl
Vettä
1 kpl
Kanelitanko
2
Poista kanelitanko ja soseuta porkkanat. Pese ja raasta puolen sitruunan kuori ja purista mehu. Lisää hillosokeri ja sitruunan kuori. Keitä 5 minuuttia välillä sekoittaen.
1/2 kpl
Sitruuna
2 dl
Hillosokeria
3
Lisää sitruunamehu. Kaada kuuma hillo kuumennettuihin puhtaisiin lasipurkkeihin ja sulje kannet heti. Anna jäähtyä. Säilytä viileässä.
Vinkki: Hillo säilyy parhaiten puhtaissa, desinfioiduissa purkeissa.
Lisää aiheesta
Resepti:
Katri Schröder
Kuvat:
Laura Riihelä
Julkaistu: 11.7.2016
Muokattu: 31.8.2021
Ravintosisältö
Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.
Annos
100g
173
722
0,2 g
—
39,8 g
39,6 g
2,8 g
0,6 g
0,1 g
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia. Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle, tarkista tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
2 dl Vettä,
Kanelitanko.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli