Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
Possusandwich bearnaisekastikkeella
30 min
4 Annosta
Yhteistyössä: Turun Osuuskauppa
4 Annosta
Possusandwich on täyteläinen välipala tai iltanaposteltava. Kulman Keittiön bearnaisekastike sopii mainiosti erityisesti porsaanlihan kanssa. Kokeile kastiketta myös porsaanleikkeiden tai naudan sisäfileepihvien kera.
Ainekset
400 g
porsaan ulkofileetä ohuina viipaleina
1 tl
suolaa
mustapippuria rouhittuna
2 rkl
Dijon-sinappia
2 dl
Kulman Keittiön bearnaisekastiketta
8 kpl
viipaletta paahtoleipää
4 kpl
viipaletta emmentaljuustoa
dippi
1 dl
jogurttia
1 dl
majoneesia
3 rkl
srirachakastiketta
2 rkl
limemehua
1/2 tl
suolaa
Valmistus
1
Mausta porsaanleikkeet suolalla ja rouhitulla mustapippurilla. Paahda leikkeet pannulla kypsiksi ja voitele Dijon-sinapilla.
400 g
porsaan ulkofileetä ohuina viipaleina
1 tl
suolaa
mustapippuria rouhittuna
2 rkl
Dijon-sinappia
2
Voitele leivät toiselta puolelta reilusti bearnaisekastikkeella. Kokoa porsaanleikkeet ja juusto neljän leivän päälle.
8 kpl
viipaletta paahtoleipää
2 dl
Kulman Keittiön bearnaisekastiketta
4 kpl
viipaletta emmentaljuustoa
3
Laita kanneksi toinen paahtoleipä ja paahda pienen painon alla paistinpannulla, kunnes leivän pinta on kullanruskea molemmin puolin.
4
Sekoita dipin aineet yhteen ja anna maustua hetki. Leikkaa possusandwich haluamaasi muotoon ja dippaile.
3 rkl
srirachakastiketta
2 rkl
limemehua
1/2 tl
suolaa
1 dl
majoneesia
1 dl
jogurttia
Maistuvimmat reseptit Turusta löytyvät kulman keittiöstä. Katso kaikki!
Kuvat:
TOK
Julkaistu: 2.7.2018
Muokattu: 18.2.2020
Ravintosisältö
Ravintosisältö
Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.
Yksi annos
Koko resepti
1500
359
14,3 g
4,5 g
28,3 g
3,3 g
2,3 g
28,0 g
1,0 g
Ravintolaskelmassa ei huomioitu:
1 tl suolaa,
mustapippuria rouhittuna,
2 rkl Dijon-sinappia,
2 dl Kulman Keittiön bearnaisekastiketta,
3 rkl srirachakastiketta,
2 rkl limemehua,
0,5 tl suolaa.
Lähde: Terveyden ja hyvinvoinnin laitos, Fineli