Savusiika - Yhteishyvä

Savusiika

???
Kappaleita
1
Valmistusaika
15 min
Ruokavalio
Jaa Somessa

Ainekset

1 kpl
Savusiika
Hienonnattua ruohosipulia tai tilliä

KASTIKE:

1 dl
(kevyt) majoneesia
1 dl
Kermaviiliä
50 g
Pakastepinaattia
2 kpl
Kovaksi keitettyä kananmunaa
Suolaa
Mustapippuria

Näin teet

1

Irrota siian nahasta terävällä veitsellä tai saksilla suorakaiteen muotoisia paloja niin, että kalan liha tulee näkyviin. Hienonna yrtit ja sirottele niitä nahattomiin kohtiin. Valmista kastike. Sulata pinaatti. Kuori munat ja hienonna ne haarukalla. Sekoita kastikkeen aineet keskenään ja mausta.

Resepti
Aila Pakarinen
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.1.2008
Muokattu: 15.11.2018
Jaa Somessa