Internet Explorer -selainta ei enää aktiivisesti tueta. Suosittelemme käyttämään sivustoamme esimerkiksi Google Chrome tai Mozilla Firefox -selaimilla.
Ruoka ja reseptit
Uusimmat reseptitArkiruokaKasvisruokaEdullinen ruokaTerveellinen ruoka ja ravitsemus
HävikkivinkitSatokauden kasviksetSesonkikalaYrtitLeivonnaiset
UuniruokaPastatÄssäkokkiUutuustuotteetKokkaa Kotimaista
Halloween
Oma ruokalista
Elämä ja ihmiset
IhmisetMatkailuUusin lehtiOsallistuParempi paikka elää
Tilaa uutiskirjeSamarbete
bookmark-icon
Suosikit
Sitruunainen risotto

Sitruunainen risotto

timer-icon15 min
Fork and knife
4 Annosta
Fork and knife
4 Annosta
MU
more-info
ReseptitPääruoatRisotot
Tämä risotto maustuu sitruunalla ja parmesaanilla. Sitruunarisottoa voi tarjota kalan tai kasvisten kanssa.

Ruokavaliot

Munaton

Ainekset

1 kpl
Sipuli
1 kpl
Valkosipulin kynsi
1 rkl
Öljyä
3 dl
Risottoriisiä
1 l
Vettä
2 kpl
Kasvisliemikuutiota tai 3 rkl kasvisfondia
1 kpl
Sitruunan mehu
1 kpl
Sitruunan raastettu kuori
1/2 tl
Mustapippurirouhetta
1/2 dl
Parmesaanijuustoraastetta
Ruukku sitruunamelissaa halutessasi

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Valmistus

1

Kuori ja hienonna sipuli ja valkosipulinkynsi. Kuullota sipuleita ja riisiä öljyssä, kunnes riisi on läpikuultavaa. Kuumenna vesi ja liuota liemikuutio tai fondi veteen. Lisää kuumaa kasvislientä riisin joukkoon vähitellen kypsymisen aikana. Anna risoton hautua miedolla lämmöllä, välillä sekoittaen ja lientä lisäten noin 20 minuuttia. Mausta risotto sitruunamehulla, sitruunankuoriraasteella, mustapippurilla ja parmesaaniraasteella. Veistä parmesaanilastuja halutessasi vielä joukkoon ennen tarjoilua.

Miltä maistui?

Lisää aiheesta

Resepti:
Minna Saarni
Kuvat:
Timo Viljakainen, Margareta Nygård
Julkaistu: 26.12.2006
Muokattu: 4.2.2021

Ravintosisältö

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Tämäkin resepti on suunniteltu hyvinvointiasi ajatellen.