Vadelma-jogurttimuffinit
Kappaleita
15
Ainekset
2 kpl
Kananmunaa
1 dl
Sokeria
2 1/2 dl
Vehnäjauhoja
2 rkl
Kaakaojauhetta
1 1/2 tl
Leivinjauhetta
1 rkl
Perunajauhoja
1 dl
Juoksevaa margariinia
1 dl
Maitoa
3 kpl
Patukkaa (à 44 g) maitosuklaata vadelma-jogurttitäytteellä
KORISTELUUN:
1 dl
Tomusokeria
1 rkl
Vettä
Vaaleanpunaista elintarikeväriä halutessasi
Näin teet
1
Kuumenna uuni 225 asteeseen. Vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään. Sekoita keskenään margariini ja maito. Siivilöi ja kaada jauho- ja maitoseosta vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Sekoita (kevyesti). Täytä 3/4 voidelluista muffinivuoista. Pane jokaiseen vuokaan suklaapala. Paista uunin keskiosassa noin 12 minuuttia. Anna jäähtyä ritilän päällä. Sekoita tomusokeri ja vesi (sekä elintarvikeväri) keskenään. Koristele muffinit seoksella.
Resepti
Krista Niiniharju
Kuvat
Timo Viljakainen ja Margareta Nygård
Julkaistu: 20.9.2008
Muokattu: 15.11.2018