Valkosipuli-perunasose - Yhteishyvä

Valkosipuli-perunasose

???
Kappaleita
1
Jaa Somessa

Ainekset

1 kg
Jauhoisia perunoita
Vettä
1 kpl
Kanaliemikuutio

LISÄKSI

1/2 - 1 dl
Oliiviöljyä
2 - 4 kpl
Valkosipulinkynttä puserrettuna
Sitruunamehua
Suolaa

KORISTELUUN

Salaatinlehtiä
Mustia kivettömiä oliiveja

Näin teet

1

Kuori ja lohko perunat kattilaan. Lisää sen verran vettä, että perunat peittyvät ja kanaliemikuutio. Kypsennä perunat pehmeiksi. Kaada liemi pois ja käytä se muuhun ruokaan. Soseuta perunat hyvin. Lisää joukkoon vatkaten öljy, valkosipulimurska ja sitruunamehua maun mukaan. Mausta seos suolalla ja asettele kuvan tapaan esille. Tarjoa perunasose kuumana tai kylmänä.

Resepti
Pirjo Muurinen
Kuvat
Pekka Haraste, Studio Fotoni Oy
Julkaistu: 8.2.2005
Muokattu: 31.1.2019
Jaa Somessa