Valkosuklaa-vadelmakääretorttu

Name: Valkosuklaa-vadelmakääretorttu
Yield: 8 portion
Ingredients: 4 kpl Kananmunaa; 1 1/2 dl Sokeria; 1 dl Vehnäjauhoja; 3/4 dl Perunajauhoja; 1 tl Leivinjauhetta; 200 g Vadelmia; 3 rkl Tomusokeria; 100 g Valkosuklaata; 2 dl Kuohukermaa

8 Annosta

Ainekset Valmistus Ravintosisältö

Ainekset (8 annosta)

4 kpl

Kananmunaa

1 1/2 dl

Sokeria

1 dl

Vehnäjauhoja

3/4 dl

Perunajauhoja

1 tl

Leivinjauhetta

täyte

200 g

Vadelmia

3 rkl

Tomusokeria

100 g

Valkosuklaata

2 dl

Kuohukermaa

Reseptin ainekset S-ryhmän kaupoista

Näin teet

Vatkaa kananmunat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja siivilöi jauhoseos taikinaan varovasti samalla sekoittaen. Levitä taikina leivinpaperoidulle uunipellille ja paista 225-asteisen uunin keskitasolla 6–8 minuuttia. Kumoa kääretorttulevy sokeroidulle leivinpaperille ja anna jäähtyä.Valmista täyte. Puhdista vadelmat ja sekoita joukkoon tomusokeri. Sulata valkosuklaa varoen vesihauteessa tai mikrossa ja anna jäähtyä hetki. Vaahdota kuohukerma. Nostele valkosuklaata hieman kerman joukkoon ja sekoita hyvin. Sekoita loput suklaasta kerman joukkoon varovaisesti käännellen. Levitä kermaseos torttupohjalle ja ripottele päälle vadelmat. Kääri torttu rullalle niin, että saumakohta jää alapuolelle. Anna tortun tekeytyä jääkaapissa peitettynä muutama tunti ennen tarjoilua.

Lisää aiheesta

Resepti:

Katri Schröder

Kuvat:

Laura Riihelä

Julkaistu: 23.7.2012

Muokattu: 15.5.2019

Ravintosisältö

Tämän reseptin ravintotietoja ei ole saatavilla.

Huom! Valmistettaessa ruokaa erityisruokavaliota noudattavalle kannattaa aina tarkistaa tuotteiden sopivuus pakkausmerkinnöistä.